夏のシブースト◆バスティーユ

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先週見ていた天気予報が一変。

意外と雨が少な目な週となりました。

今日はL’AVENUE bis ナイトピクニック出店日!

午後からはバタバタと設営に行く予定ですが・・・

今朝はこちらの夏らしいガトーのご紹介♪

Bastille バスティーユ
パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト


南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
パイのサクサク感とカリカリ香ばしいアーモンドが

フルーツ&ショコラの引き立て役★

ケーキの断面もちらり

勿論手間暇惜しまず丁寧な多重層の生菓子。

くちどけの良いガナッシュとクレームシブースト
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夏ならではの組み合わせ◎


しっかりと甘いので甘党さんにおススメなガトー


程よくラム酒が効いているのでお子様はご注意ください!

L’AVENUE bisとの「ラヴ梯子」でアイスや季節のクレープメニューもぜひ!


暑い時こそスイーツでパワーチャージ☆
ご来店をお待ちしております♪

HIRAI



ご来店時には母が育てるお花達もどうぞご覧くださいませ◎

【5/28 thu NIGHT PICNIC KOBE】チョコクッキーサンドアイス


さあ、5月のNIGHT PICNIC KOBE出店前日を迎えました!!

お天気が心配なので、必死でてるてる坊主を作っています。


お待ちかね。出品アイテムのご紹介ぱーと2

bisといえば・・・勿論アイスアイテム持っていきます!!

Sablé Cacao Vanille サブレカカオ ヴァニーユ
L’AVENUE bisのクッキーサンドアイス
カカオのサブレでヴァニラアイスをサンド

すぐにお召し上がりいただくアイテムです。
※パッケージは変更になります。

美味しいサブレカカオクッキーで
美味しいグラスヴァニーユをサンドしたら・・・

ピクニックの締め括りにぴったりのスイーツタイム

出店の準備も着々と進んでおります。

晴れたいいな♪晴れたらいいな♪くもりでもいいな♪

私も現地でときどきお仕事。カメラを持って走ります!

夜の公園でお会いしましょう。

HIRAI

【NIGHT PICNIC KOBE】特製マフィン販売



先週お知らせ致しました
NIGHT PICNIC KOBE出店のお知らせから・・・早くも直前日程に☆

スケジュールの確保はいただけましたでしょうか。
なかなか美味しいくなったブラッシュアップアイテムの紹介をもったいぶってしまいましたが


天気予報とにらめっこしているうちに、
気づけばもう出店2日前やん!それに今回の会期今日からやーん!!(壊)
いよいよ5/28のピクニックにお持ちする美味しいスイーツ情報解禁(遅)

お待ちかね今回の販売アイテムをご案内♪

今回、すっごく昔のイベントで販売していた「マフィン」各種を一新!

気になる5種のフレーバーは♡

Muffin Nature マフィンナチュール
しっとり食感のナチュラルマフィン
アーモンドと微かにバニラの薫る
シンプルな生地そのものの風味をお楽しみください

Muffin à la Banane マフィン・ア・ラ・バナーヌ
ラム酒でフランベしたバナナのソテーを
ペーストにして生地に混ぜ込みました。
香ばしいクルミの食感も一緒に

Muffin au Chocolat マフィン・オ・ショコラ
クーベルチュールを贅沢に使用したチョコレートのマフィン
表面のドロップショコラでリッチonリッチな仕上がりに

muffin à la Ricotta Myrtille マフィン・ア・ラ・リコッタ ミルティーユ
爽やかさとクリーミーさをもつリコッタチーズのマフィンに
ブルーベリーとそぼろクッキーを乗せて焼き上げました

muffin au Caramel マフィン・オ・キャラメル
ほろ苦いキャラメルのマフィンに
爽やかなテイストのオレンジのコンフィ

絶対美味しいと自信ありのマフィン各種は袋入りで提供ですので
お持ち帰りの上、翌朝のリッチな朝ごはんにも◎

木曜日に向けてテルテル坊主をいっぱい作ります◎
明日はいよいよ催事出店アイスのご紹介♪お楽しみに!!

HIRAI


夏タルト◇タルト・オ・シトロン


少し前まで傘のマークに支配されていた天気予報が一変!!

雨雲はどこに行ったのか?とってもいいお天気に恵まれた神戸です。
そんな日にぴったりのタルトが復活!

Tarte au Citron タルト・オ・シトロン
甘酸っぱいレモンのタルト
はらはら軽い食感のパイ生地のタルトの中には
シトロンガードとビスキュイアマンド
ムラングイタリエンヌと一緒に


L’AVENUEのレモンタルトはパイ生地使用!


ほど良い酸味に調整したレモンクリームとほど良い厚みのビスキュイ

軽い食感のムラングがレモンに良く合います♡

今年は色々な情勢でグレープフルーツの入荷に難があり代打登場のレアタルト。

そろそろ暑い季節は三宮・元町からのアクセスは神戸市バス「7系統」が便利◎

「山本通3丁目」で降りるとトアロードを下ってご来店いただけます。

しかも「市バス120」エリアだからめちゃくちゃお得◎

せっかくですので本店・2号店。L’AVENUE通の ラヴ梯子もおススメ♪
夏の美味しいメニューをご堪能くださいませ。

HIRAI

今年も平井母がお庭で育てるカワイ子ちゃんたちが届き始めました♡
ニゲラとスモークツリーに癒されます♡

【bis】ボンボンショコラ◇ラフィネ


2号店bisだけで展開している嬉しいボンボンの単品販売

L’AVENUE自慢のボンボンショコラをときどき詳しくご紹介

リピーターの多い愛されフレーバー

Raffiné ラフィネ
苺とプラリネのボンボンショコラ
苺のリキュールを加えたショコラオレのガナッシュに
フィヤンティーヌと自家製プラリネ
優しい酸味の苺のパートドフリュイ


職人の手仕事でしか表現できない多重層のボンボンは

フルーツのゼリーをガナッシュと

香ばしいくローストした自家製のプラリネはほど良い甘みで

フルーツとショコラを引き立てます♡

素材と素材の調和とバランス


小さな一粒に詰まった美しいストーリーをどうぞお楽しみください♡

ボンボン粒売り以外にも定番アソートも勿論販売中!

チョコレートマニアにオフシーズンなし!


暑くなってきたので神戸市バス7系統でのご来店がおススメ!
L’AVENUE通のラヴ梯子も大歓迎です。
ご来店心よりお待ちしております。

HIRAI

いつかの夏らしい子♡

美味しくリニューアル☆レテ


雨のマークが気になる5月下旬。
ひょっとしてひょっとして・・・

もう梅雨がやってくる!?近年、昔とちょっと違う梅雨入りが気になります。

L’été レテ
初夏のムースマロン
南国フルーツのジュレとクレーム
ココナッツサブレの食感も一緒に


この季節にはレアなマロン系。

ほんのりラム酒のムースとマロンクリームが

意外にもトロピカルなフリュイの酸味と良く合います♪

クレームシャンティイとパッションフルーツのピューレを加えたナパージュでデコレーション。

L’AVENUEらしい多重構成のガトー

今期シェフがレシピをブラッシュアップ!
更に美味しく進化しました◎
気になる方は是非お早目にチェックをお願い致します!


ご来店心よりお待ちしております。

HIRAI

【bis】チェリーの季節★クレープショコラ・スリーズバナーヌ


いよいよbisでも☆

フレッシュダークチェリーを使ったメニューがスタート!

人気クレープの再開です!!

Crepe Chocolat Cerises Banane クレープショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に


店内で良い香りを放ちながら焼き上げる自慢のクレープショコラ

口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラと


ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに

カットチェリーのマリネと


食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ

ソースショコラもたっぷりと★

丁寧にくるくる丸めて・・

ガナッシュモンテを絞ったら

カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと


丸ごとチェリーとポップコーンで完成!!

ボリューム満点ですので軽食にも♡

生地とクリーム、ソースとフルーツのバランスが調和して・・・

美味しさ10倍★

ショコラとチェリーの相性は抜群!

ラヴニューbisの絶品クレープショコラを是非どうぞ◎

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆美しいバラ達も見納めですね

ダークチェリーの季節☆タルトスリーズ


先日から入荷がスタートしたフレッシュなダークチェリー

一気に暑くなった神戸の街を旬の果実のスイーツで盛り上げていきましょう!!

Tarte cerises タルトスリーズ
ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました


可愛いチェリーたちは

職人の手作業で丁寧に種を取り除き

毎朝タルトに並べてオーブンで焼き上げられます

朝仕上げたスイーツをその日のうちに販売するスタイルは

開店時から一貫しておりますので

朝一番の賑やかなショーケースはいつもキラキラ☆

焼きタルトも勿論その日の朝仕上げさん達。

美味しいものを美味しいうちに◎
初夏の「ラヴ梯子」もおススメです!

HIRAI

2026.May NIGHT PICNIIC KOBE 出店のお知らせ

うっかりうっかり 気づけばなんと1週間前に!!
イベント出店のお知らせ◎

2026.5.26 tue – 5.29 fri
NIGHT PICNIC May 2026

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/
不用意をドレスコードに
パブリックな夜遊びを
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====5.26 tue====
🥪FOOD & DRINK 16:00-21:00
Glück / トランジスタベーカリー / drizzle / FRONT(078) / 洋食ふるた / 季と菜と魚と さんたか / 韓国料理jinan / Hare ma ハンバーガーと、コーヒーと、 / JUNK FOOD KOBE / VALLESAGRADO / Brasserie a Route / Viva vin VIVANT / BI.TO.WA / Piece by Piece coffee / キャリー焼菓子店 / 穂々

🗣️みんなのてつがく #0.5
19:00-20:00 at ガーデンステージ

👧こどもこうえん駄菓子屋
with 想造楽工
17:00-18:00 at ラウンジ

====5.27 wed====
🥪FOOD & DRINK 16:00-21:00
RAGI / astlancha / amasora / メゾンドレキュ / まちのピザ屋 BET / 御飯屋 㐂乃 / 屋根裏adda 306 / senの台所 / 八葉食堂 / VALLESAGRADO / PAINT PALETTE BREWING / R the wine shop / 酪と酵母 / 明暮焙煎所 / LE MARRON / CÔNE

🗣️公園で俳句 by 岩田奎と仲間たち
18:00-20:00 at ガーデンステージ

👍HOME PARK by HOME HOME CLUB
16:00-21:00 at ラウンジ

====5.28 thu====
🥪FOOD & DRINK 16:00-21:00
BREADMAN / La LOTTA Bakery / cucina akairo / celery / アンジョリーノ神戸 / 明石kinomi / QUEST / FLOPPY BURGER HOUSE / NEW BUILD / ハレとケ / open air / Viva vin VIVANT / BI.TO.WA / YOUTH COFFEE /
L’AVENUE / 米粉sweets kinun.

🗣️PARK TALK 2026 #03 |ともに考え、ともにつくる
ゲスト:原田祐馬(UMA/design farm 代表)
聞き手:ほそかわなつき(Bowl)
19:00-20:00 at ガーデンステージ

🖼️不用意なギャラリー by shogo ogoshi
薄暮-21:00 at ラウンジ

====5.29 fri====
🥪FOOD & DRINK 16:00-21:00
ベッカライ ノイス / nenne pan / drizzle / 肉とワイン LUCY / uoyaki Nishikita / caldoとニシニシ / タカブルカリー / CRAZY BURRITO / 点心 丹波篠山 / ハレとケ / ナミノオトブルーイング / R the wine shop / 日仏商事 / petal / JHOICE laboratory / Harlow ICE CREAM

🎻芝生の演奏会|Tatsuro Murakami
18:00-19:00 at ガーデンステージ

📖不用意書店 by 自由港書店
16:00-21:00 at ラウンジ

====all-day====
毎日少しずつ形を変えながらもどこかで起こり続けるプログラム

🎧”KANKYO DOT” by dublab.jp
-半永久的に生まれ続ける環境音楽-
16:00-21:00

🌋 “Parathermal Zone 異熱地帯” by 伊阪柊
-都市公園に湧き上がるアーティファクト-
薄暮-21:00

🩰”くるぶしハミング” by 前川友萌香
-公園をなぞるダンスパフォーマンス-
18:00-19:00

🪑”Free to use” by HAMADA ARCHITECTS™︎
-定まらない風景-
組立 5.26 16:00-19:00
貸出 5.27-29 16:00-21:00

🕊️”今月の不用意SHOP” by 想造楽工
-枠を超える創造を、一緒に-
16:00-21:00


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NIGHT PICNIC 2026概要
●日時:
①5.26 tue→5.29 fri 16:00-21:00
②7.28 tue→8.3 mon 17:00-22:00
③10.20 tue→10.26 mon 15:00-21:00
●主催:URBAN PICNIC @urbanpicnickobe
●会場:東遊園地(神戸市中央区加納町6-4)
●入場:無料
●決済方法:各店舗により異なる
●問合せ:info@urbanpicnic.jp
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※出店者、企画内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください

◆L’AVENUE bis(ラヴニュービス)の出店日は5/28(木)です◆
今回の販売アイテムは・・・また改めてご紹介致します♪
なんと過去の神戸イベントで作った◎◎がブラッシュアップして登場しちゃいます☆
ちょっぴりお天気が心配ですが、先ずはスケジュールの確保をお願いします。
夜の公園でお会いできますように♪

HIRAI

【5/20~博多阪急/神戸もの‐がたり】販売アイテム


全国各地の皆様へ!
神戸スイーツを広めるべく、今回初めて「ORIGINE KOBE」の8店が
博多阪急さんで催事出店させていただくことになりました◎

神戸 もの-がたり
◎2026年5月20日(水)~25日(月)
※催し最終日は午後5時終了
◎博多阪急 8階 催場
テーマ「港町のおしゃれとスイーツ」
神戸の風を博多で感じよう

博多阪急限定の「ORIGINE KOBE」クッキー缶と

限定焼菓子アソート巾着を販売のお知らせ後、博多の皆様お待たせいたしました!

会場の販売される「L’AVENUE」ブース販売アイテムはこちらです◎

L’AVENUEの開店時から定番の人気アイテム

Brownies ブラウニー
香ばしくローストしたくるみとバナナを加えた
軽い食感のチョコレートブラウニー


ほろほろと軽い食感の生地に

ナッツとドロップショコラの食感がベストマッチ★

バナナの香りがふわっと漂うやみつきブラウニー

そしてオンラインショップでは取り扱いのまだないこちらも!

Popcorn Carammel Chocolat ポップコーン・キャラメルショコラ
オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
キャラメル掛けし、ホワイトチョコレート(キャラメル風味)をコーティングしました。


カリっと食感の残る香ばしいキャラメルとサクサク食感がクセになる

やめられない止まらない魅惑の病みつきポップコーン

そしてお気軽にお手に取っていただける個包装の焼菓子各種も◎

Cake Maple ケークメープル
しっとりと柔らかなメープルシュガーのケイク
ホロホロ食感の楽しいメープル風味のそぼろクッキーと一緒に


メープルのくせになる甘みが

大人から子供まで幅広く愛される焼菓子

鉄板のフランス菓子フィナンシェも

Financier フィナンシェ
焦がしバターの香り豊かな
シンプルなアーモンドの焼菓子

シンプルなお菓子程、それぞれのお店の個性が出ます◎

Caramael Poire キャラメル ポワール
しっとりとしたキャラメルケーキに
ポワールウィリアムスに漬け込んだ
芳しいセミドライポワール(洋ナシ)を加えました。


キャラメル×洋ナシ

美味しい&美味しいの組み合わせ◎

紅茶とのマリアージュも楽しみ♪

Cake Chocolat ケークショコラ
L’AVENUE自慢のチョコレートのケイク
カカオ感はしっかりとほんのり薫るキルシュ(チェリーのお酒)の風味


店舗でも一番人気のチョコレートの焼き菓子

しっとり食感の中に感じるさわやかさ。

チョコレート好きさんにおすすめです◎


定番のフィナンシェ以外にももう1種

Financier Chocolat フィナンシェショコラ
アーモンドの焼菓子フィナンシェに
チョコレートを加えました。


バターとアーモンドとチョコレート

絶対美味しいリッチな焼菓子。

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「洋菓子の街」神戸を博多で感じていただけますように!
アクセスしやすい皆様、どうぞ会場に足を囲んでみてください!!

HIRAI