今年はbisの新アイテムが盛沢山!!
またまた新フレーバーが登場です☆
夏に食べたいニューアイス♪
程よいはちみつの甘みがスパイスティーを上品に仕立てます
さっぱりテイストの兵庫県産低温殺菌牛乳との相性もばっちり
夏に喉をすっきりとさせる魅惑のフレーバーは
うまうまフィンとも
勿論クレープメニューとも良く合います◎
他のアイスフレーバーと一緒に食べてもGOOD
アイスのオンシーズンはフレーバーの切り替わりも頻繁。
気になる!という方は是非お立ち寄りくださいませ。
夏のラヴ梯子もおススメです☆
HIRAI
気づけは平井が運営側に携わるようになってかなりの月日が流れました。
2026/6/22(月)23(火)の二日間
今年も近畿二府四県の洋菓子協会が力を合わせて
第66回西日本洋菓子コンテストが開催されました。
今年も束の間の時間ですが会場へ足を運び
沢山の素敵な作品たちを拝見してきましたので
こちらに会場の様子をほんの少しお裾分け
携帯電話の荒画像ですみません・・・。
ラヴニュースタッフからも4名が
仕事後や休日の時間を費やし
コンテストにチャレンジ致しましたので
こちらにそれぞれの作品をご紹介☆
今回で3度目の挑戦となる渋井さん
毎回完成がギリギリになってしまうが故、初回は持込時にアクシデントが起こったり
色んな経験を経て着実に順位を上げてきました。
準優勝おめでとう!
どんな顔していいかわからない・・・という顔で記念の1枚を思い出に☆
初参加のコンテストデビュー作はバタークリームデコ。
先輩と一緒の種目を選んだ相乗効果か
初挑戦で3位入賞☆おめでとう!
先輩のデザインに引っ張られることなく独自の作品を最後まで作り切る事ができました。
身に着けたパイピング技術を仕事に活かしていけますように。
昨年に引き続きマジパンデコに挑んだ加用さん
昨年は破損もありましたが今年はしっかり壊さず搬入完了。
立体感の出し方に苦手がある中、頑張りました。
サイドのデコレーションや細部のモチーフに去年からの成長を感じます。
次は入賞目指して頑張って!
最後は入社3年目で初挑戦のこちら
初挑戦ながらも、こちらも先輩と同じ作業場で取り組んだ事もあり
ギリギリになったけどしっかり完成させられました。
可愛い動物たちとかぼちゃスープ。
会場で精度の高い作品を見て
きっと沢山の学びがあったと思います☆
最初の第一歩を踏み出せた事に拍手!
マジパン細工は現在L’AVENUE本店のディスプレイ棚で展示しております。
さまざまな思いとさまざまなストーリー。
西日本チームの女性スタッフ達はひとまずお疲れ様でした。
今後はルクサルドを目指す子。
ジャパンケーキショーを目指す子。
内海杯を目指す子。
男性チームが頑張ります。
経験は宝物。
身に着けた技術を職場でも。
そしてそれぞれがこれから先に活かしていけますように。
HIRAI
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
ときどき定番人気ガトーもふりかえり
ラヴニュー開店時に一番初めに販売が決まった
お店を代表するガトーはこちらです!
手間暇の最高傑作ともいえるこのガトー。
コンテストの為に考案されたスイーツだけに
多重構成の極みともいえる工程の多さです。
仕込みには生地の焼成から数えると4日間。
アプリコットの皮を一つづつ手作業で剥いたり
ヘーゼルナッツを程よいサイズにカットして低温で長時間ロースト。
丁寧にキャラメリゼしてショコラをコーティング。
カリっと香ばしいヌガーを作ったり・・・
素材の下処理も職人の手仕事を惜しまず注いだプティガトー。
何度でもお召し上がりいただきたい贅沢な一品。
アントルメサイズは事前予約でご用意可能です♪
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※Instagramの方はプロフィールの「食べ物を注文」からどうぞ!
夏にもフルーティーで爽やかなショコラを是非♡
HIRAI
このひと月。継続して販売中のめちゃうまマフィン達♡
認知度アップの為リポスト!!
あまりに美味しくなったので「うまうまフィン」に改名しようかと思うくらい♡(なんでやねん)
マフィン達、実はアイスフレーバーとも相性抜群☆
今だけ販売の美味しいアイスも盛沢山ですので
是非ご一緒に◎
贅沢にクレープメニューやボンボンショコラとも☆
ラヴニュービス限定のbisメニューを是非満喫してください♪
今年のナイトピクニックではあっという間に完売してしまい
食べ逃した方も
勿論リピートしてくださる方も
ブラッシュアップした美味しいマフィン達が勢ぞろい☆
お気軽にお求めいただける日常的に食べたいスイーツ
今日は何があるのかな
気になる方は販売種類をお気軽にお電話でお尋ねください
L’AVENUE bis 078-200-6768
クレープついでに
アイスついでに
チョコレートついでにも
L’AVENUE本店とのラヴ梯子もおススメです◎
HIRAI
訳ありでしか作られる事のない・・・
隠れファンの多いこの子が久しぶりに登場!!
このレアアイテムは見つけた時が買い時!
今回はほんの少しだけできたので
bisだけで販売します◎
クレープやアイスついでに・・・
チョコレートやヴィエノワズリーついでに・・・
バニラの風味とショコラブランの組み合わせは最高!
ちょこちょこ買いやすい小袋入り♡
ポケットサイズでピクニックにも連れて行きたい子◎
そろそろぐっと気候が真夏に近づきそうですので
良い季節に是非とうぞ♪
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
ガッツリ雨の日が続いた神戸ですが週末はお天気が回復するでしょうか
来週にはぐっと気温も上がりそうですね。
さあ、季節のスイーツに切り替わり中のL’AVENUEショーケース。
なんと今年は早くも桃が入荷しました!
☆カット・アントルメの2サイズのご用意がございます!
今年はなんと兵庫の桃ちゃんが入荷!
なんか小さくてかわいい子達。
手がでかくて片手で3個も持てちゃう。テニスボールサイズ。
※産地は時期により異なります。
昔、桃が可愛くて頬ずりしたら
めっちゃ棘が刺さって痛かったから、良い子は真似しないでね。
お子様、妊婦様にも安心なお酒不使用のお菓子です。
仲良くシェアできる大きなサイズはこちらの
Table Check予約サイトからの事前予約がおススメ☆
【Table Check】L’AVENUE本店・店頭受け取り予約
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
インスタグラムの方はプロフィールのURLからHPへリンク◎
今が旬の季節のお菓子をお楽しみください。
暑い時期は三宮・元町からのアクセスには 神戸市バス「7系統」がおススメです◎
※「山本通3丁目」で下車いただくとお店まで坂を下ってお越しいただけます!
夏だけの美味しいスイーツを探しにご来店お待ちしております。
夏メニュー盛沢山のL’AVENUE bisとの「ラヴ梯子」もおススメ☆です
HIRAI
沢山の雨を受ける植栽達の葉の上がキラキラ
大変お待たせ致しました!!
お中元に。夏のギフトにもぴったりなアイテムがオンラインショップに登場☆
今回追加のアイテムはなんと6種☆
ほろっと軽い食感と控えめな甘みが特徴の人気アイテム。
今回追加の6アイテムは全て【冷凍】発送のアイテムにつき、
配送日時のご指定が必要です。
お受け取り可能な日程をご指定の上ご注文をお願い致します。
《ラヴニューオンラインショップ》
https://boutique.lavenue-hirai.com/
※Instagramの方はプロフィールのURLからHPへリンク☆
新商品はオンラインショップの「アイスクリーム」または「その他」カテゴリーをクリックしてください。
アイテム数多数につき、今回はさらっと追加のラインナップをご案内。
次回はそれぞれしっかりピックアップ致します♪
なかなかお立ち寄りいただけない皆様にも
とびきり美味しい夏をお楽しみいただけますように♡
HIRAI
L’AVENUE自慢のチョコレート菓子♥ときどき定番アイテムもしっかりふりかえり♪
今年はまだ過ごしやすい気候が続く神戸です。がっつり雨の休業日明け。
そんな日には絶品ショコラで楽しいひとときを!
今日は根強いファンが多いこちらをご紹介♪
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。
カカオの味薫りはしっかりと。
他の素材と組み合わせ易い
切れの良い後口と美しい余韻が特徴。
そんなL’AVENUE自慢のダークチョコレートのテイストを
ストレートに感じていただけるテリーヌは
お酒不使用ですのでお子様から幅広い層の皆様に愛されるチョコレート菓子。
贈答用にも
贅沢なお家時間にも
遠方の方はオンラインショップでもお求めいただけます☆
https://boutique.lavenue-hirai.com/
もっとお得に☆「神戸市・ふるさと納税」でも返礼品登録がございます。
是非こちらもご活用くださいませ!
https://furu-po.com/goods_list.php?events=search&%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%89=L%E2%80%99AVENUE&%E6%A4%9C%E7%B4%A2=%E6%A4%9C%E7%B4%A2
※L’AVENUEオンラインショップ内からも「ふるぽ」サイトへのアクセス可能です!
美味しいスイーツで素敵な時間を過ごせますように♡
HIRAI
ご案内が直前となりすみません!!
初回6月講習会の1週間前になってしまいました。
2026年ORIGINE KOBE講習会スケジュールをこちらでもご案内☆
以下
@originekobe2015
@yukiko_matsumoto_
オリジンコウベ広報の松本由紀子さんの投稿を引用させていただきます。
【引用文】
今年もORIGINE KOBEのシェフ1名と
ゲストシェフ1名が、
パティスリー講習会として
それぞれ2品ずつ(合計4品)ご紹介します。
講習会の内容は中級者からプロ向けの
難易度となりますが、
参加者への制限をかけるものではありません。
たくさんのご参加をお待ちしています。
(当講習会は見学型です。
作業を共に行う参加型ではありません)
参加方法や支払い方法(現金のみ)は
下記概要欄をご参照ください。
【講習会スケジュール】
講習日: 2026年6月30日(火)
藤田浩司:フジタラボ(ゲスト)
大西達也シェフ:コンパルティール ヴァロール
@compartir_valor @tatsuya_onishi578
申込み開始日時: 2026年5月30日(土)10時
講習日: 2026年7月21日(火)
橋本太シェフ:アシッドラシーヌ(ゲスト)
@acidracines2013
村田博シェフ:マビッシュ
@mabiche.ashiya @hiroshi1686
申込み開始日時: 2025年6月21日(日)10時
講習日: 2026年8月25日(火)
佐藤亮太郎シェフ:レガレヴ(ゲスト)
@regalez_vous_kamakura
上田正嗣シェフ:ラトリエドゥマッサ
@latelier_de_massa @masatsuguueda
申込み開始日時: 2026年7月25日(土)10時
講習日: 2026年9月29日(火)
石川雅也:スイーツプロデューサー&唎酒師(ゲスト)
@masaya.p.t
多田征二シェフ: パティスリー エトネ
@etonne71 @seiji_tada_
申込み開始日時: 2026年8月29日(土)10時
場所:日仏商事株式会社 神戸本社 2階ラボ
〒651-0087 神戸市中央区御幸通5-2-7
※会場はお菓子の維持のため冷房で涼しくなります。
開場時間:12時45分
講習スタート:13時
定員: 30名
講習費:6000円(税込み) 当日現金のみ
(お釣りは対応できません)
お申込みは、オリジンコウベのFacebookメッセージ
からのみとなります。
こちらにDMをいただきましても、返信しかねます。
よろしくお願いいたします!
【引用終】
【ORIGINE KOBE Facebookページはこちらから!】
https://www.facebook.com/events/1135345771231318/1135345784564650/?ref=newsfeed
イメージ画像は過去に開催の講習会の画像からとなり、
2026年の講習内容とな異なりますのでご了承くださいませ。
※松本さんいつも画像の拝借失礼致します。
(※講習会で作成のアイテムは別途各シェフのセレクトとなりますのでご注意ください。)
あと1週間で開催の6月は残席数僅かです☆お早めにどうぞ!
試食付きの美味しい講習会♡皆様のご参加お待ちしております!!
HIRAI
毎年裏方の仕事だけバタバタな夏。
今年も昨年に増す外の仕事が盛沢山で・・・
ひーひー言いながら必死で取り組みつつも、ときどきは緑達に癒してもらう毎日。
ぐんぐん伸びる新芽や気づけば可愛い花を付けている植物。
昨年末の剪定から一気に成長したL’AVENUE各所の植栽達♡
モリモリに育った子達をスッキリカットして貰いました。
お手入れして貰いました。
チョキチョキチョキ・・・
秘密の作業場「L’AVENUE基地」前もチョキチョキチョキ
今回も丁寧に剪定をしてくださったのは
Rootsの屋代さん@roots_gr
3ヵ所の作業、暑い中ありがとうございました!!
そして、少し前にちょこっとだけ何かの投稿で触れたこの子のこと
bis前のローリエさんの足元から生えたツノちゃん
植え替え時期を見計らっておりましたが
遂に別の鉢へお引越し。育つかなー?と見守り中。
大好きな街・神戸が緑で溢れる元気なマチになりますように♪
山と海のあるみなと街素敵な景色の一部になれたら幸せです。
すっきり軒先になった
夏のL’AVENUE、L’AVENUE bisにどうぞお立ちよりくださいませ!!
HIRAI
