レアアイテム☆彡ポワール・オ・テ

このところお天気が微妙ですが今日も雨が降るのか降らないのか・・・
怪しい空模様の神戸ですが
元気にレアアイテム登場の週末です♪img_3037

Poire au thé ポワール・オ・テ
L’AVENUEのパン・オ・レザンを
アールグレイのシロップに浸して
洋梨とアーモンドクリームを乗せて更にリッチに!

滅多に会えないヴィエノワ―ズリーはこの週末限定です!
見つけた時に是非♪

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆可愛いブルーの小花達

まだまだお花に癒される季節♡

WCM2022★田中二朗シェフの応援をお願いします!


鎌倉市大船の洋菓子店CALVA 田中二朗シェフが
日本代表として2022のワールドファイナルに挑みます!

年々レベルが上がっていくこの大会。
10月末のその日に向けて私達も一緒に田中シェフの活躍を応援しましょう!!

先月もご紹介させていただきましたが、
「ショコラティエ世界大会優勝への挑戦」として
田中シェフを支援するクラウドファンディングが立ち上がっています☆

https://camp-fire.jp/projects/view/592646

ドキドキしながら経過を見守っておりましたが、
支援目標額に達成していて嬉しいです☆
支援可能期間は残り1週間を切りました。皆様からの応援はまだ間に合います!

WCM WORLD FINAL ワールドチョコレートマスターズ ファイナル
Salon du Chocolat,PARIS
29-31 Oct 2022
サロン・デュ・ショコラ パリ
2022年10月29日~31日 開催
唯一のチョコレートの世界大会
各国を代表する18名のファイナリストがパリで決戦!

田中二朗シェフをご存知の方もご存知ない方も
このチョコレートの世界大会へのチャレンジを是非知ってもらいたいので一度ご覧になってください‼️
L’AVENUEメンバーも、多くのシェフ達も熱い熱いエールを送り続けています☆

https://youtu.be/b5MeRoGO8yg

来月末に迫ったワールドチョコレートマスターズを
みんなで盛り上げていきましょう!!

L’AVENUE HIRAI

幻の・・・パレブランシュがちょこっと復活☆

休業日明けの木曜日。
今日は久しぶりに復活のレアアイテムのご案内♪

Palet Blanche パレ ブランシュ
ヴァニラ風味のサブレに
マイルドなホワイトチョコレートのコーティング
サクサク美味しいチョコクッキー



幻の・・・と言われているレアアイテムが久しぶりに先日から復活です。
あまり数量がございません。完売次第終了ですので見つけた方は是非どうぞ☆

S・HIRAI


近隣の植物シリーズ☆この実なんの実?秋らしいカラー

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ヴォルテール★今年も

秋のガトーのご紹介はまだまだ続きます☆
気持ちの良いお天気の月曜日。
今日はマロン好きにはたまらない爽やかなテイストのこちら!

Voltaire ヴォルテール
オレンジとマロンのガトー
さっくりと軽い食感のライスクリスピーの上には
爽やかなオレンジのコンフィ
マロンのムースとクリームで仕上げました


エアリーでついつい食べ過ぎてしまいそうな危ないお菓子。
一度に色んなケーキを味わいたい方にもおススメです☆

S・HIRAI

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近隣のお花シリーズ☆空に向かって咲く美しいパープル

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敬老の日に☆感謝を込めてL’AVENUEのギフト菓子

朝晩は少し過ごし易くなってきました♪秋ですね。
9/23(金)は「敬老の日」おじいさん、おばあさんに感謝を込めて♡

L’AVENUEでギフト用焼菓子・チョコレートのご注文を
店頭・オンラインショップで承っております。

遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます。
boutique.lavenue-hirai.com/

Grand Creation グランクレアシオン
ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX

Cake Chocolat Figue ケークショコラフィグ
チョコレートのパウンドケーキに セミドライ無花果を加えた新アイテム★
ダークチョコレートのコーティングにはアーモンドダイスで食感もプラス

ORIGINE KOBE オリジンコウベ
チョコレート、アーモンド、ソーテルヌ漬のレーズンをアクセントに
しっとりと焼き上げたコーヒーのブラウニーと
クッキー生地の食感とさっくりとしたダックワーズを重ねました
オリジンコウベのメンバーシェフが考案する神戸のお土産菓子

Trio トリオ
アマンドショコラ、苺トリュフ、オランジェットのアソート

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Terrine Chocolat テリーヌショコラ
オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 ・表書き: 敬老の日・御祝・内祝 など
(※婚礼用・出産用・病気見舞いなど、ご用途により水引種類が異なりますので詳しくお知らせください)
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。
※只今受注可能な日程以外の日程で到着をご希望のお客様は、備考欄に希望日程を記載の上ご注文くださいませ。
受注確認メールにて受付可否のご連絡をさせていただきます。

大切な方へのギフトやもちろんお家時間のティータイムにも☆
こちらにご紹介のアイテム以外にもたくさんのお菓子をご用意して
皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます☆
オリジナルのお詰め合わせや、店舗からの配送も承っておりますので是非ご利用くださいませ。

9/3(土)マチマルシェ御影「いちじく」イベント参加!

お天気に恵まれた週末を迎えました☆
イベント告知が当日になり申し訳ございません。
今日のイベント参加情報解禁です!!

Figue Kobe フィグ コウベ
神戸市西区産 フレッシュ無花果のタルト
パイ生地のタルトにキルシュ風味のカスタードクリームと
旬を迎えた無花果をたっぷり
軽いショコラブランのクレームも一緒に
イベント限定のスタイルで☆

※こちらの商品は本日限定(?)でL’AVENUE店頭でも販売致します!!


美味しいものいっぱいの神戸市西区から届いた
立派なイチジク達!!

神戸くだものがたり
~神戸市西区産くだものWeek~
日時:9/3(土)11:30~ ※完売次第終了
場所:マチマルシェ御影
店外南側の特設テント&店内入って左側
いちじくの魅力を満喫できるイベント
・JA兵庫六甲神戸西いちじく品評会に出品された無花果の販売
・地元企業とのコラボスイーツ販売
・店内では神戸市西区産の「梨」「ぶどう」も販売♪

マチマルシェ御影のインスタグラムはこちらから↓↓↓

https://www.instagram.com/mikagemarche/?hl=ja

【マチマルシェ 御影】
神戸市東灘区 にある直売所
⁡地元産の農畜産物がたくさん入荷中!



出荷準備OK!!先ほど会場へ出発しました☆
数量限定ですので見つけた方は是非お召上がりいただけると幸いです!!

黄金桃入荷☆シャンティイ・ペッシュジュンヌ

昨日はしっかり雨降りだった神戸ですが今日はまた少し暑さが戻りそうです。
今日は夏の終わりに入荷が始まる黄金桃のガトーの開始です♪

Chantilly Pêche Jaune シャンティイ ペッシュジュンヌ
黄金桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした
長野県産の黄金桃を贅沢に使用した今が旬のショートケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り

黄金桃は長野県産の桃を使用しています!
カットケーキとホールサイズのご用意がございます♪
※ホールケーキはテーブルチェック予約サイトでもご予約いただけます!

シンプルに美味しい季節のガトー☆フルーツの美味しい季節を引き続き楽しみましょう!
2週間ほどで販売終了を予定しておりますのでお早目にどうぞ!!

S・HIRAI

焼タルトも切り替わり☆タルトフィグ

いよいよ今日から9月! 秋のはじまりですね。
連日ケーキの切り替わり情報満載ですが今日は焼きタルトのご紹介♪

Tarte Figue タルトフィグ
無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のコンフィチュールと一緒に

フレッシュの無花果の季節は短いので
是非この秋にもお召上がりいただけると幸いです!

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆見上げるとまだまだ夏らしいカラーのお花も

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秋ショコラ★アルデショワ

まだ残暑厳しい神戸ですが 秋のガトーが連日続々登場です。
今日はいよいよマロンのお菓子の登場です!

Ardechois アルデショワ
仏産マロン・シャテーヌとチョコレートのムース
ラム酒を効かせたマロンのムース、クレームブリュレと
ムースショコラを層にしました。

※お子様や妊娠・授乳中のお客様はお召上がりいただけませんのでご注意ください。

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秋の大人向けのチョコレートスイーツ★是非お試しくださいませ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ピンクが可愛い星型の小花達


無花果の季節到来☆バルザック

8月もあと2日で終わり。雨降りの火曜日は少し気温がさがりそうな神戸です。

この特殊な夏も感染症感染の拡大で多くの方に様々な影響があったのではないでしょうか。
少しでも楽しい時間を過ごされていることを願います。
世の中の混乱を外に季節は流れます。
今年も無花果がようやく入荷しました!

Balzac バルザック
フレッシュ無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリームと
みずみずしい無花果をたっぷり。
シャンティイショコラと甘酸っぱい木苺で仕上げました

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無花果の季節は束の間。
今だけの旬の果物を使用したスイーツでパワーチャージしてください!

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆フリルのような花びらが可愛い子