L’AVENUEのカヌレ☆遂に発表!!

ご来店のお客様はこの発表前に既にお召上がりいただいている方もいらっしゃるかと思われますが、
満を持して、長らく迷走していたこちらの商品販売のご案内です!!

Cannele de Bordeaux カヌレ ボルドー
仏・ボルドー地方の古典菓子。ヴァニラの薫り。
外側のクリスピーな食感と中のもっちりとしたソフトな口当たりがクセになります。

そしてL’AVENUEらしくチョコラバージョンのカヌレも!!

Cannele au Chocolat カヌレ オ ショコラ

チョコレート風味のカヌレ
カリっと食感のある外側としっとりとレアなチョコレート。

ケーキ、チョコレート菓子のお買い物のついでに1個!
週末限定販売となりますので見つけた時にどうぞお試しくださいませ♪

S・HIRAI


秋の小花☆布引ハーブ園から

サクレクール★はじまりました

数日前からぐっと寒くなり、いよいよ冬が近づいてきました。
今日は久しぶりに登場のこちらの定番ガトー!の再開です♪

Sacre Coeur サクレクール
カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げたシュー生地に
チョコレートのカスタードクリームとシャンティイショコラ
板チョコレートとアーモンドのヌガーの食感も一緒に

シュークリームと言い切れないガトーに近い構成★
大人も子供も好きな味。アルコール不使用なのも魅力です。

S・HIRAI


秋の小花★布引ハーブ園から
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季節のご挨拶☆お歳暮にL’AVENUEセレクション

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
朝晩は肌寒くなりました。そろそろ冬のはじまり。
今年も季節のご挨拶ギフトのご案内です♪

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※画像はイメージです。実際の掛け紙・表書き、名入れはインクジェットプリントとなる場合がございます

L’AVENUEでは只今お歳暮等ギフト用焼菓子を
店頭・オンラインショップで承っております。

製造可能数を上回り次第 受注を締め切らせていただきますので是非お早目にご利用くださいませ!
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます。
boutique.lavenue-hirai.com/

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御歳暮・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。
※只今受注可能な日程以外の日程で到着をご希望のお客様は、備考欄に希望日程を記載の上ご注文くださいませ。
受注確認メールにて受付可否のご連絡をさせていただきます。

S・HIRAI

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます☆
オリジナルのお詰め合わせや、店舗からの配送も承っておりますので是非ご利用くださいませ。

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ブランシュ今季も♪

休業日明けの木曜日。
朝晩は肌寒いものの、日中はまだまだ温かいですね♪
文化の日は気持ちの良い秋晴れとなりました。
冬といえば・・・のこちらのガトーのご案内☆

Blanche ブランシュ
甘酸っぱい赤いフルーツとホワイトチョコレートのムース
ヘーゼルナッツのビスキュイとクレープダンテルの食感も一緒に

マイルドなショコラブランとフリュイルージュの酸味がよく合います☆
是非この季節にお試しくださいませ!

S・HIRAI

秋の小花達☆布引ハーブ園から

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◆オーダーメイドケーキの受注休止について

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。

スペシャルデコレーションケーキ受注休止のお知らせ
まもなく最繁忙期を迎えるにあたり、
現在大変たくさんのオーダーメイド(スペシャルデコレーション)のご依頼をいただいており、
今後12月~3月までの期間のオーダーを締め切らせていただく事になりました。
ご利用を予定されておりましたお客様、大変申し訳ございません。
次の受注再開は2022年4月分からを予定しておりますが、
生産状況によりもう少し遅くなる可能性もございます。
ご利用を予定されているお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

※既存商品(ホールケーキ)のご予約は引き続きTableCheckにて行わせていただきます。
ご予約可能な商品はこちらからご確認いただけます。↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※既に受注済みのスペシャルケーキはご予約内容通りに作成を進めさせていただきます。

繁忙期中も丁寧な仕事を心掛け、皆様に美味しいお菓子をお届けできるよう
スタッフ一同頑張って参りますので どうぞ宜しくお願い致します。

S・HIRAI


※オーダーメイドケーキの作成には作成期間と別途料金を頂戴しております。

クレモーヴァニーユ☆再開しました

早くも11月!!
クリスマスシーズンがいよいよ目前の時期となりました。
L’AVENUEラボではもうすでに準備態勢に入り、仕込み量もぐんと増えてきました。
今日は束の間のお休み期間を終えたこちらのお菓子の再開です!

Cremeux Vanille クレモーヴァニーユ
マダガスカル産ブルボン種のヴァニラをふんだんに使用した
口当たりなめらかなプリン
ほろ苦いキャラメルとクリーミーなシャンティイと一緒に

10月の限定スイーツかぼちゃプリンが終了し、再び定番のバニラプリンが返ってきました!
いつ食べても美味しいなめらかプリン♪
子供から大人まで幅広い層に愛されるスイーツ。是非お召し上がりくださいませ。

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ★ハッとする赤とグリーンにクリスマスの予感

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L’AVENUEホームページリニューアルのお知らせ☆

先日からのテーブルチェック受注サイトによるホールケーキのオンライン予約開始に伴い、

ホームページのトップもリニューアル致しました!!
ガトー&ショコラの写真は香西ジュンさんに撮っていただいたお気に入りの画像。
昨年、長い時間を掛けて自社のオンラインサイト構築を試みていたのですが、
残念ながらそのサイト公開は実現できず
それ用に撮影を行っていた画像達が満を持してようやくお披露目です♪

ホームページのデザインはいつもお世話になっているオムデザイン★さん
https://www.omdesign.jp/
とってもお忙しい中、今回も作業くださりありがとうございます!!

昨日からテーブルチェックサイトでも
2021年のクリスマスケーキが公開されました。
ご予約の受付は2021/11/15(月)~となります。
※テーブルチェックサイトでは日付指定を入れるとクリスマスメニューが表示されなくなるのでご注意ください。
※クリスマスケーキ一覧はこちらのブログからもご確認いただけます!
https://www.lavenue-hirai.com/news/8517/

いよいよ忙しい季節がやってきますが、
スタッフ一同頑張って心を込めたお菓子作りに励んで参ります!!
皆様のご利用心からお待ちしております。

S・HIRAI

11/15(月)クリスマスケーキ2021★オンライン受注

大変お待たせいたしました。
店頭、お電話でもたくさんのお問合せをいただいております
2021年L’AVENUE店頭販売クリスマスケーキのご案内です!

【クリスマスケーキ販売受け渡し期間】
2021年12月21日(火)~25日(土)

クリスマスケーキご予約受付はオンライン受注のみとなります
受付開始日:2021年11月15日(月)
クリスマスケーキの店舗受注は行いません。
例年と受注方法が異なりますのでご注意ください。

受注開始日 及びそれ以後も、クリスマスケーキのご予約は
オンライン受付(Table Check)のみとさせていただきます。
店頭・お電話でのご予約を承る事が出来ません。
・受注開始当日は通常営業を行いますのでケーキ・チョコレートをお求めいただけます。
★ご予約はこちらから↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
・テーブルチェックサイトでの商品閲覧は10月末頃からを予定しております。

◆今年のクリスマスケーキも10種類!!
まずは定番のこちらの4種類から☆★

※ケーキデコレーションは一部変更になる場合がございます。

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Mode モード
2009年ワールドチョコレートマスターズで作成したケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。
※8×18.5センチ角型 約6名様用サイズのみ


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L’hymne リーム
ミルクチョコレートのムースの中に
西洋ナシのコンポートとトンカ豆で香りづけしたクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感も一緒に。
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチからお選びいただけます


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Gateax Fraises ガトーフレーズ
生クリーム・苺・スポンジの
シンプルなショートケーキ。
ベリーシロップで爽やかに
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチからお選びいただけます

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Mouffetard Fraises ムフタールフレーズ
定番のチョコレートのロールケーキに
苺を加えたクリスマススタイル。
※長さ18センチ 約5名様用サイズのみ

そして根強い人気のこちらのお菓子たちも☆


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Couronnes クーロンヌ
鮮やかなピスタチオのムースに
バニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺とラズベリーで彩りよくデコレーション。
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ


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Corail Rouge コライユ ルージュ
爽やかなピンクグレープフルーツのムースに
マスカルポーネとピスタチオの焼きタルト
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Aubriot オブリオ
オレンジとマロンを層にしたさわやかな風味のムースショコラ
マカダミアナッツの食感をアクセントに 艶やかなグラサージュで仕上げました
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ


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Montagne モンターニュ
さっくりと軽い食感のパンビスキュイに
赤卵使用のコクのあるカスタードクリームと
苺、クレームシャンティイをたっぷりサンド
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

◆店頭販売用のクリスマスケーキとしては初登場のこちらも!

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Mirabeau ミラボー
ホワイトチョコレートのムースに
アプリコットのジュレとマンダリン
ピスタチオのビスキュイとクレープダンテルの食感も一緒に
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

◆そして今年の新作!!
ジャパンケーキショーで出品されたガトーがクリスマス仕様になって登場です★


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Essentiel エサンシエル
オレンジ・ブロンドチョコレート・コーヒーのガトー。
マルサラ酒の薫るマスカルポーネのムースと甘さを控えたザクっとした食感のタルト。
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

いよいよクリスマスケーキも確定し、冬の足音が聞こえてきました。
昨年はサイトの構築が間に合わずやむを得ず店頭受注を行いましたが、
今回より先日スタートした「テーブルチェック」の受注サイトを活用し
大行列を回避できる方法での受注を行う事となりました。

早々の完売が見込まれるため、
誠に恐れ入りますが、クリスマスケーキのご予約は
受注確定後のお日にちの変更・キャンセルをお受けする事ができません。

受注日までに日程をご調整の上ご依頼いただけますようお願い申し上げます。

皆様のご利用心よりお待ちしております。

S・HIRAI
スタッフ一同

YAHOO地域のページにご紹介いただきました♪

昨日の雨で一段と涼しくなった気がする火曜日。
今日はとても遅くなりましたが
去る9月に店舗で取材いただいたYAHOO JAPANの地域のページのご紹介♪
L’AVENUEのページを書いてくださった伊勢上雅代さんはフランス時代の友人の紹介で知り合い、
その後L’AVENUEには何度も足を運んでくださり当店のスイーツを熟知されている方。
こういったお仕事のお話をさせていただいたのは初めてでしたが、
とても素敵な記事を作成してくださったので是非ご覧くださいませ☆

L’AVENUE案内のページはこちらから↓↓↓
https://creators.yahoo.co.jp/isegamimasayo/0100138522?fbclid=IwAR0fyaK0jMTG5VZcoJ5saTEtS_BYJ44mVJvUnWEW16hMk3KcAXZvKglEkEA

神戸の街にお店を構えてから、
それまでは知り合う事もなかったような職種の方とお会いする機会ができたのはとても嬉しい事。
愛のあるご紹介文を作成くださりありがとうございました。

これからも美味しいを追求したお菓子づくりで
皆様にお喜びいただけるお店を築いていけますよう頑張ります!

R・HIRAI

ポワリエ☆はじまりました!

秋は深まりまもなく紅葉の季節。
雨降り月曜日。嫌なお天気ですが、
今年も「ラ・フランス」の入荷がはじまりました♪

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Poirier ポワリエ
西洋なしラ・フランスのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
ポワールウィリアムス風味のカスタードクリーム
キャラメルのソースと香ばしいアーモンドをアクセントに

秋ならではの季節のガトー☆是非お試しくださいませ!

S・HIRAI


秋の小花♡