夏の定番ヴェリーヌ☆イエナ

続々と夏仕様になりつつあるL’AVENUEショーケース☆
今日、明日(火・水)は店舗休業日となりますが、
営業日中にご紹介しきれなかったお菓子のご案内です!
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Iena イエナ
オレンジ風味のクレームブリュレと
エキゾチックフルーツのカクテルサラダ
柑橘風味のショコラブランのクレームと一緒に

夏といえば・・・の定番ヴェリーヌ
南国フルーツでおうちでリゾート気分を味わっていただけると幸いです☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

2020年7月~手提げ袋有料化のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は昨年末より社内でも検討に検討を重ねていた件に関するお知らせです。
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2020年7月~手提げ袋有料化のお知らせ
昨年末に政府が発表したプラスチック製手提げ袋の有料化に伴い、
L’AVENUEでも手提げ袋を一部有料化させていただくこととなりました。

有料化の対象となる手提げ袋はこちらのビニール製手提げ大、小 ↓↓↓

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個包装の焼菓子用と少量購入の生菓子用に用いられている袋 ¥10/枚

ケーキ用紙手提げ大、小 ↓↓↓

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生菓子、焼き菓子、チョコレート様々な商品の外袋として用いられている袋 ¥20/枚

当店のビニール手提げはプラスチックのフィルムの厚さが50マイクロメートル以上あるため、
有料化を行うかどうか非常に悩んでおりましたが、
プラスチックゴミによる環境への影響を考慮し、
当方の手提げ袋を繰り返しご利用頂けることを推奨するため
この度の有料化に参加することと致しました。
これに伴い、プラスチック手提げよりコストの高い紙資源の節約もお願いしたく、
上記価格設定を行わせていただきます。
ご利用のお客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

ご来店の際にはできるだけエコバック、保冷バック等をご持参いただけますようお願い致します。

S・HIRAI

ブーシェ★今年も登場

父の日当日、お天気にも恵まれ朝からたくさんのお客様にご来店いただいております!
今日はお父さんへの生菓子プレゼントを予定されているお客様へ
いつもより沢山のガトーをご用意しております♪
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Boucher ブーシェ
軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に

見た目より軽いチョコレートのガトー
エアリーなビスキュイショコラがくせになります★
とてもシンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

久しぶりに幻のお菓子バトネット♪

朝からまた雨・・・ですが涼しくていいですね♪
今日は幻の・・・あのお菓子が帰ってきました!!

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Batonettes バトネット
シナモンパイにチョコレートをコーティング
ビターチョコバージョンでサクサク食感がクセになるショコラ

今回も完売次第、販売終了となります。
見つけたときが買い時です。お早目にどうぞ♪

S・HIRAI

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夏のタルトレット☆アンバリッド

梅雨らしいお天気の休業日明け木曜日。
嫌なお天気ですが今日から夏らしいお菓子がスタートです!

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Invalides アンバリッド
マンゴーのタルトレット。
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリームと旬のマンゴーをたっぷり
甘酸っぱいレモンのソースとシャンティイで仕上げました

なんと今だけ宮崎マンゴー★!
フルーツの入荷状況により産地と商品価格が変更となりますのでご了承くださいませ。

夏といえば・・・の恒例になりつつある季節商品♪
是非お召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

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焼菓子とヴィエノワ―ズリー☆ディスプレイ一新

梅雨の晴れ間の火曜日♪
今日は店内ディスプレイ変更のお知らせ。

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ショーケースの上をスッキリさせたくて、
先日から焼き菓子のスペースに移動したヴィエノワ―ズリー達★
その木製の台がなかなか良くて、今度は焼き菓子の陳列台も一新!
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ちょっとすっきり取りやすい配置にマイナーチェンジしました。
外からいつものショーケース上のパンを探しても無いので、
どうぞ一歩店内に入ってご確認くださいませ!
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暑い夏、フローズンドリンクの販売も引き続き行います。
坂道を上ってほっと一息ついていただけますように♪

S・HIRAI

北野復活祭から♪

梅雨らしくあいにくのお天気が続いていますが、
先日告知を行いました。北野復活祭が昨日から元気に開催されております!

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会場はL’AVENUE店舗海側に位置する北野工房のまち3F

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限定のマフィンはダントツの人気であっという間に完売しましたが、今日もたくさんご用意する予定です☆
L’AVENUE以外にも美味しい神戸のお店がたくさん出店されています♪
会場の様子を少しこちらにご紹介!
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土曜日は生演奏もあり、会場はとても盛り上がっていました♪
本日も11時から16時まで開催となりますので、
お時間のある方はどうぞご来場くださいませ♪

S・HIRAI

ORIGINE KOBE レシピ本の撮影

先日、とても久しぶりにがっつり取材を行っていただきました!
なんとORIGINE KOBEのレシピ本が旭屋出版から出るのです♪
現在オリジンコウベメンバーシェフを順次撮影スケジュール進行中。
L’AVENUEにもプロカメラマンさん、編集者さん、
スイーツコーディネーターの松本由紀子さんにお越しいただき
店舗の外観・内観をはじめ、オリジンコウベコレクションのガトーをたくさん撮影していただきました!
撮影の様子をこちらに少しご紹介★

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カメラマンは香西さん☆
チェック用のモニターを見てるだけでプロの写真にうっとりでした♡
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フルーツデコレーションのガトーはその場で仕上げてピカピカを撮って貰えました!
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シェフの作業風景なども撮影いただきました★
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注)こちらにご紹介のガトー画像は松本さんにいただいたので香西先生の写真ではありません。

今から仕上がりがとっても楽しみなORIGINE KOBEのレシピ本はこの秋に販売を予定しております♪
ジャパンケーキショーの会場でも販売予定とのことなので、
会場に足を運ばれる方はぜひチェックしてみてください!

R・HIRAI

6/13(土)・14(日)北野復活祭☆出店のおしらせ

神戸牛専門店の旭屋・新田社長がこんなイベントを企画してくださいました!!
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神戸復活祭イベントのお知らせ
2020年6月13日(土)、14日(日)11:00~16:00
会場:北野工房のまち 3F講堂
「神戸を元気に!」を合言葉に神戸を代表するグルメが終結!
L’AVENUEも店舗からとっても近いのですが参加させていただく事になりました!
この日限定のマフィンも出品します♪
会場混雑時は入場制限が行われる場合がありますので
どうぞお時間に余裕をもってマスク着用にてご来場くださいませ。

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画像は商品イメージです。
マフィン以外にもヴィエノワ―ズリーをご用意致します♪
久しぶりのイベント、皆様フィジカルディスタンスに気を付けながら楽しい日になる事を祈っています。
お天気が気になりますが、屋内なので雨天決行です!
店舗にご来店予定の方もつかの間のイベントにお立ち寄りいただけると幸いです☆

S・HIRAI

夏の衣替え&店舗に新メンバーが加わりました

梅雨入り前の気持ちの良く晴れた朝ででしたが、
いよいよ間もなく雨の予報で当面嫌なお天気になりそうですね。
今日はスタッフ夏の衣替え情報☆

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6月から夏服になってすっきり気持ちも一新☆
やっと今月入社のメンバーも揃い、スタッフ写真を撮れました。
夏ワンピースの作製はいつもお世話になっているROGGYKEI ロギーケイさん♪
http://roggykei.com/

可愛い帽子はmature-ha マチュアーハさん♡
ワンポイントのコカードも作っていただいてます。
https://www.mature-kobe.com/

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春に入社の新卒社員に加えて
中途入社の2名も先日加わりこの春はちょっと遅めの入れ替わりとなりました。
新型コロナウイルス感染予防の為、全員マスク着用の職場になったので
なかなかお客様に顔をご覧いただく事ができないので・・・

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こちらにみんなの元気な笑顔をご紹介します☆

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休業日明け、木曜日からまた元気に営業します。
夏ガトーは今後も続々登場予定ですのでどうぞお楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI