季節のフルーツたっぷり♪タルトフリュイ

半袖でちょうどいい季節がやってきました☆
暑すぎず、風が気持ちの良い木曜日。
本日はアントルメ(ホールケーキ)切り替わりのご案内です(*^^)v

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Tarte Fruits タルト フリュイ
フルーツのタルト
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリーム
季節のフルーツをたっぷり飾りました。

甘い物を苦手とされる方やフルーツ好きのお子様に人気があるようです♪
L’AVENUEのお菓子としてはあまり注目されることない商品ですが
毎年必ず登場する縁の下の力持ち(^^♪お誕生日ケーキにいかがでしょうか☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

マジェンタ☆はじまりました

そろそろ夏服が必要な気候となってきました!
旬のフルーツ使用のガトーは続々登場しております。
今日は水曜日で店舗はお休みですがこちらのお菓子のご紹介( *´艸`)

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Magenta マジェンタ
ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
艶やかなチェリーのムースを重ねたL’AVENUEスタイル

今の季節だけ登場のダークチェリーのお菓子★
今シーズンも是非お召し上がりくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

ORIGINE KOBE 春夏コレクション2019 ニュアージュ

ORIGINE KOBEの2019春夏コレクションが遂に発表されました(^^♪
今回のお菓子のテーマは「ふわふわ」
商品名の「Nuages」ニュアージュ はフランス語で「雲」の意味。
さまざまな食感を表す擬音語がテーマとなった今回のコレクション。
オリジンコウベ・メンバーシェフがそれぞれの「ふわふわ」をお菓子で表現しました♪
是非各店のニュアージュをお楽しみくださいませ!

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L’AVENUEのニュアージュは可愛いピンク色のロールケーキ♡

Nuages ニュアージュ
ふわっと軽いクレームダンジュに
甘酸っぱいペッシュヴィーニュ(こけもも)のジュレを忍ばせ
しっとりとしたスフレ生地で巻き上げました

これまでお店に無かったタイプのお菓子が出来上がりました(^^)/
是非お試しくださいませ☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

マンゴーも入荷しました!アンバリッド

すっかり夏を感じる気候になった月曜日!
今日の陽気にぴったりのお菓子のご紹介です(^^♪

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Invalides アンバリッド
フレッシュマンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのマンゴーと甘酸っぱいレモンソース

夏らしい商品も登場しショーケースが賑やかになってまいりました。
母の日も終わり、少し落ち着いたL’AVENUEに是非お立ち寄りくださいませ(^_-)-☆

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

Mother’s Day♡お母さんいつもありがとう

5月・2週目の日曜日。
今年の母の日も朝からたくさんの生菓子をご用意致しました(^^♪

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Gâteau Fraise ガトーフレーズ
苺・生クリーム・スポンジのシンプルなショートケーキ
爽やかなベリーシロップの薫り

※画像はイメージです。ショーケースのケーキにプレートは付いておりません。

例年一番人気は定番の苺のショートケーキ( *´艸`)
店頭でお申しつけいただければご希望のメッセージプレートもご用意可能です♪
この他、カットのケーキやフレジエ、イチゴのタルトなど、たくさんご用意致しました。
数量には限りがございますのでお早目にご来店いただくか、
ホールサイズのケーキならお電話でもご予約が可能となります。
是非ご利用くださいませ(^_-)-☆

お母さんに、育児を頑張る奥様に、日ごろの感謝を込めて
美味しいケーキを囲む会★いかがでしょうか。

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

チェリーの季節到来♪タルトスリーズ

気持ちの良いお天気に恵まれた週末♪
大型連休明け少し静かな平日でしたが、いよいよ明日は母の日です♡
お母さんに感謝を込めて・・・プレゼントの準備はお済でしょうか?
本日はダークチェリーのお菓子1号!こちらのお菓子のご案内です(^^♪

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Tarte Cerises タルトスリーズ
旬を迎えたダークチェリーの焼きタルト。
チェリーとアーモンドクリームを一緒に焼き上げ
甘酸っぱい木苺のジャムで仕上げました

今後もダークチェリーのお菓子のご紹介が続きます!
そしてフルーツ盛りだくさんの季節、夏らしい果物使用の商品も登場しますのでお楽しみに♪

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

2019新作ガトー④レトワール

母の日 目前の金曜日。
長い連休でうっかり・・・なんてお客様が母の日ギフトを探しにご来店くださっております。
さあ、本日も新作ガトーのご紹介です( *´艸`)

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L’étoile レトワール
柚子のクレームとバナナのソテー
ヘーゼルナッツのサブレとプラリネのシャンティイ
軽い食感のムラングで仕上げました

柚子の薫りが爽やかな夏にもピッタリなガトー☆
星★という名にふさわしくキラキラ輝くゴールドパウダーでデコレーション♪
是非お試しくださいませ!

新商品が続々登場しておりますが、
今年もダークチェリーのお菓子の準備も進んでおります!お楽しみに(^_-)-☆

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

2019新作ガトー③ダリア

大型連休も遂に最終日となりました。
平成~令和へと切り替わる時代の節目となる休日でしたが
皆様はどのように過ごされましたか?
すっかり夏をぐっと間近に感じる季節となりました。
本日は今年3つ目の新作ガトーのご紹介です(^^♪

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Dahlias ダリア
ショコラとフランボワーズのムースと
コーヒーの薫るクレームブリュレ。
しっとりとしたフィナンシェも一緒にお楽しみいただくガトー

新作続々の2019ですが、中でもひと際目を引く艶やかな赤のグラサージュの女性的なスイーツ。
フィナンシェ・サブレ・ムラングと食感になる素材が3つも使われているのも特徴です。
是非お試しくださいませ(^_-)-☆

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

夏の定番ヴェリーヌ☆イエナ

超大型連休も残すところあと2日となりました。
皆様充実したお休みをお過ごしいただいておりますでしょうか?
L’AVENUE店舗へも毎日たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます。
本日はこどもの日!
毎年人気の夏のヴェリーヌの販売開始のお知らせです(^^♪

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Iena イエナ
エキゾチックフルーツのサラダとオレンジ風味のクレームブリュレ
ショコラブランのクレームと
コアントローのジュレで仕上げました☆そぼろクッキーの食感も一緒に。

気持ちの良いお天気とともに気候もだんだん上がってまいりました♪
夏はすぐそこ。今後も切り替わりのお菓子ぞくぞく。お楽しみに(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

2019新作ガトー②クレプスキュール

5/1(水)記念すべき令和始めの投稿です!!
本日はそれにふさわしく新作ガトーのご紹介( *´艸`)♪

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Crépuscule クレプスキュール
コーヒー風味のムースリーヌの中には
オレンジ・アプリコットのコンポートとジュレ。
クルミと柑橘の薫りのサブレ、キャラメルのムラングで仕上げました。

言葉で並べると色んな素材が組み合わさり複雑に見えますが、
お召上がりいただくと非常にシンプルにバランスのとれたお菓子です♪
是非お試しくださいませ(^_-)-☆

大型連休もちょうど真ん中ですが、今日はお休みを頂戴いたします。
明日5/2(木)から元気に営業を再開致します♪

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI