桃の季節到来!シャルドネ スタートです

暑くなりそうな週末、
本日も切り替わりの商品のご案内♪

Chardonnay シャルドネ

桃のコンポートとシャンパンのジュレ
フランボワーズの酸味と一緒に爽やかな大人のベリーヌ

※お酒が強い商品となりますのでご注意くださいませ。

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ヒラタ展示会にオリジンコウベが参加しました♪

いつもL’AVENUEをご利用いただきありがとうございます!
6/13・14日の店舗お休み中は、ヒラタの展示会にてオリジンコウベグループでの活動が行われましたので
こちらに少しだけご紹介させていただきます!(^^)!

「ヒラタフードフェア in KOBE 2017」
オリジンコウベ参加シェフが一同に揃って、それぞれのシェフが順に行ったデモンストレーション。
大盛況で無事に終了いたしました。

製菓・製パン関連企業の皆様とは会場でお会いできたのではないでしょうか。
こういったプロフェッショナル向けの展示会でもオリジンコウベグループでの活動を今後も行っていく予定ですので、
ご興味がございましたらフェイスブック・ORIGINE KOBEからの発信情報も是非チェックしてみてください(^^♪

デモンストレーションで作成したコレクションガトー。これだけ並ぶととても素敵です☆
お立ち寄り、お声がけくださいました皆様、ありがとうございました。
これからもオリジンコウベをよろしくお願い致します!!

S・HIRAI

本日も新作発表! シャルロ

程よく涼しい月曜日、連日となりますが、本日も新作ガトー発表です!!

Charlot シャルロ

グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ

見た目も可愛いチェリーのお菓子♪
是非お試しくださいませ(^^♪

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ペリーヌ♪新作ガトー誕生

梅雨入り後、最初の週末。
過ごしやすい気候の日曜日
本日は新作ガトーのご紹介♪

Perrine ペリーヌ

甘酸っぱい木いちごとショコラ
軽い食感のクレームシブーストショコラとコンフィチュール
アーモンドのビスキュイと一緒に

夏にぴったりの爽やかなお菓子、是非お試しくださいませ(^^♪

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

西日本洋菓子コンテスト★L’AVENUEスタッフも頑張りました

本日6/4(日)に神戸国際調理製菓専門学校にて行われた
西日本洋菓子コンテストに出品したL’AVENUEスタッフが元気に帰ってきました(^^♪

L’AVENUEのオープンの年に新卒生として入社したスタッフの山脇さん★
お店の成長と一緒にスタッフも成長してくれて嬉しいです。
バタークリーム最優秀賞おめでとう!!

今年から審査員になったシェフもご苦労様でした☆
スタッフ技術も磨きながら、店舗でも美味しいお菓子を提供できるよう頑張ってまいりたいと思います!(^^)!

R・HIRAI

6月・制服も衣替えしました!

6月、いよいよ暑い季節がやってきました。
L’AVENUEスタッフの制服も夏仕様に衣替え☆

今年もROGGYKEIさんに新色のミントグリーンの制服を新調してもらい、
5色目を加えて夏らしく更にカラフルになりました(^^♪!

フローズンドリンク・グラニータの販売も継続中!
夏も元気に皆様のご来店心よりお待ちしております!(^^)!

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ショートケーキが季節のフルーツに変更!

あいにくなお天気の休業日明けですが、本日も切り替わりのお菓子のご案内♪

Fruitier フリュティエ

季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏向けのフランス風ショートケーキ

フルーツが美味しい季節、賑やかな彩りになったショーケース。
是非ご来店くださいませ(^^♪

S・HIRAI

NEW!フローズンドリンク・グラニータの販売開始

日中は夏っぽくなってきた週末、
今年もそろそろですか?というご質問を多くいただいておりましたチョコレートのフローズンドリンク☆
毎年サービスだけにとどまり、どのように完成させるか思い悩んでおりましたが、
満を持して遂に完成! 本日販売開始です(^^♪!!

Granita グラニータ

チョコレートのフローズンドリンク
オレンジとパイナップルを使用した後口さっぱりの
夏らしい冷たい飲み物です☆
クリームのエスプーマでマイルドさをプラス!
クランブルカカオも一緒に

※暑い季節は毎日ご用意を予定しておりますが、こちらもケーキ同様に完売次第終了となりますのでお早目のご来店がお勧めです。

暑い季節は店舗までの坂道が大変ですので、
店舗で少しでもクールダウンしていただければ嬉しいです(^^♪

ご来店お待ちしております!

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

ディジョネ☆スタート

お天気の日曜日♪本日は夏の定番になりつつあるチョコレートのケーキのご紹介(^^♪

Dijonnais ディジョネ

チョコレートとカシスのムース
カカオのダックワーズとアールグレイの薫り☆

今後も続々夏のケーキをご紹介して参ります。
お楽しみに(*^^)v

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI

タルトスリーズ始まりました!

続々☆衣替え中の生菓子ですが、本日は焼きタルトの変更です(*^^)v

Tarte Cerises タルトスリーズ

チェリーの焼きタルト
旬をむかえたダークチェリーをアーモンドクリームと一緒に焼き上げ
木苺のジャムで仕上げました☆

夏の気配を感じる季節になり始めました。
是非お立ち寄りくださいませ(^^♪

S・HIRAI

Les fleurs par Mr.IGARASHI