CHOCOLAT
ホワイトデーが目前に迫る水曜日!今日は臨時営業致します。
今日は限定アイテムのランゴフレーズをメイキングからご紹介☆
いちごシロップを加えたショコラブランのガナッシュに
表面を手作業で薄くシャブロネ
粉糖を纏ってギッターでカット
みんな大好きいちごのチョコ完成!
今シーズンもたくさん仕込みました
プレゼントにも♡もちろんおうち用にも
ラヴニュービスでも
ホワイトデー期間は焼菓子販売中
こちらもどうぞご利用くださいませ♪
近隣のお花シリーズ☆白く立派な蕾達が花開く時
ハクモクレンが咲き始めました
いよいよホワイトデーシーズンのクライマックス!!
いよいよ焼菓子・マカロン・ショコラと一緒にガトーをプレゼントされる方も増えてきた気配です☆
先日登場した人気のショコラブランのシュー・ア・ラ・クレームを
ちょこっとメイキング紹介♪
あs
サブレを乗せてカリっと香ばしく焼成したシュー生地達に
ショコラブランにドボンとグラッセ☆
余分なショコラをよしよしと拭ったら
ピコピコ☆
頭部をカットしてたっぷりと
カスタードクリームを詰めていきます
簡単に割れるように作られたショコラブランのディスクをオン。
ヴァニラを加えたガナッシュモンテブランもたっぷりと絞って
いよいよ美人ちゃんに・・・
帽子を被ってピコピコピコっと完成!
L’AVENUE ならではのガトーに近いシュークリームを是非☆
HIRAI
少しだけ暖かくなった?と思いきやまだ寒い神戸です。
今日はファンの方に朗報!
しばらく完売が続いていた人気のチョコレート菓子が帰ってきました!!
サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが絶妙な人気商品。
★現在L’AVENUE bisでのみ販売しております★
スイーツでほっと一息。束の間の口福を。
いつもかなりたくさん作成するのですが・・・
ミルクチョコレートのボンボン仕込み時にしか製造する事が出来ない為
気付くと売り切れてしまうアイテムなので見つけた時に是非どうぞ♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆いつもの通り道のハクモクレンの蕾
いつもL’AVENUEオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
近日中にオンラインショップをご利用予定のお客様には残念なお知らせです。
【オンラインショップからのお知らせ】
L’AVENUEオンラインショップではホワイトデーに伴う一時的な注文の集中により
完売商品が多数出ており大変申し訳ございません。
只今「チョコレート・焼菓子ギフト等」大多数商品の受注を休止しております。オンラインショップでのチョコレート・焼菓子ギフト・アイスクリームの受注再開は3/12頃を予定しております。
ご利用希望のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
商品の再入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
いよいよホワイトデー目前の慌ただしい季節となりました。
スタッフ一同全力で製造・販売に当たっております。
数日間ご迷惑をお掛け致しますが
受注開始まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
※受注再開後も通常時より発送までお時間を頂戴するかと思われます。何卒ご容赦くださいませ。
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bis をご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は、新店舗でのクレープ・アイスクリーム販売お休みのホワイトデー期間期間3/14まで
こちらの売り場で焼菓子販売のお知らせ!!
ショコラ・焼菓子の需要が集中するホワイトデー期間3/8～14までは
アイスクリームショーケースの蓋をして焼菓子売り場に大変身!
焼菓子各種を並べてセッティングOK!
単品販売と、焼菓子ギフトもこちらでお求めいただけます。
ギフトやその他の手土産にも最適な焼菓子達がずらり♪
もちろんホワイトデーにも人気のチョコレート商品や
ホールサイズの焼菓子もたくさんご用意しております★
焼菓子ギフトBOXやマカロン、ショコラ各種は店頭引取のWEB予約受付中です!!
【L’AVENUE bis 専用WEB予約サイト】
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve
焼菓子ギフト、マカロンBOXは受注を継続しており、受け渡しまでのお時間短縮にご利用くださいませ♪
【オンラインショップからのお知らせ】
只今L’AVENUEオンラインショップでは一時的な出荷業務の集中により
「チョコレート・焼菓子ギフト等」大多数商品の受注を休止しております。
オンラインショップでの焼菓子ギフト受注再開は3/12頃を予定しております。
ご利用のお客様にはご迷惑をお掛け致しますが
商品の再入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。
本店の混雑時は「L’AVENUE bis」でゆったりとショコラ・焼菓子のお買い物♪
本店、新店ともに本日より3/14まで休まず営業致します!どうぞご利用くださいませ。
HIRAI
まだまだ風が冷たい神戸ですがあちこちで春の花が咲き始めました。
今日は先日登場した新作ポップコーンフレーズのメイキングをご紹介!
オイルフリーでポップさせた有機ポップコーンちゃん♡
大量にポップするのにはなかなかな時間が・・・この量で約2時間。。。
かたい部分を丁寧に取り除いたら職人が丁寧に銅鍋でキャラメリゼしていきます!
均一にキャラメルがかかったら、一気にマーブル上で冷やしながらのばらし作業!
必死のスピードでみんなでバラシてキャラメリゼ完了!
ドライフレーズを加えたホワイトチョコレートを纏ったら
美味しい苺ポップコーンの完成!!
包装も勿論手作業で☆
沢山作成しましたが早い速度で皆様の元へお嫁に出ていきます。
気になる方はどうぞお早目に!!
HIRAI
ホワイトデー限定のマカロンを只今販売中!
可愛いカラーの美味しい子達を今日はちょっぴりピックアップポスト!
それぞれのコックのカラーにポイントのデコレーション
ほろっと軽い食感と控えめな甘みが特徴の人気アイテム。
今だけ限定フレーバーも是非お楽しみくださいませ!!
HIRAI
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日はラヴニューも数年前から参加している「神戸市・ふるさと納税返礼品」から
キャンペーンのお知らせ!!
◆キャンペーン概要はこちらから↓↓↓◆
https://www.instagram.com/kobe_furusato/
以下、「神戸市納税公式アカウント」での紹介文となります!
【応募方法】
①神戸市ふるさと納税公式アカウント(@kobe_furusato)を「フォロー」する
②魅力的だと思った投稿に「いいね」をする(いくつでも可)
【応募期間】
2024年3月1日(金)～2024年3月10日(日)23:59まで
【賞品】
【L’AVENUE】ラヴニューセレクション焼き菓子詰め合わせ10個入り 3名様
神戸・北野の行列ができる大人気ショコラトリー。エスプレッソやミルクティーによく合う焼菓子を詰め合わせました。
【PATISSERIE TOOTH TOOTH】焼き菓子14個詰め合わせ 3名様
神戸生まれの洋菓子専門店。人気のフィナンシェやマドレーヌ、リッチに香るホロホロ食感の2種のサブレなど、素材のもつ香りや風味を引き立てた焼菓子を楽しめます。
【ショコラリパブリック】神戸ベイクドギフト 3名様
あらゆる世代から絶大な人気を誇る洋菓子店。創業以来人気のひとくちフィナンシェなど、風味豊かでついつい手が伸びる洋菓子を詰め合わせました。
【当選者発表について】
当選者様には、担当者よりInstagramのダイレクトメッセージでご連絡いたします。
L’AVENUEの焼菓子ギフトの中からモデルの神戸市職員さんに
厚焼きクッキーの「ギャレット」を手にして頂けて嬉しいです!
折角のイベントですので微力ながらラヴニューからもご紹介♪
これまでふるさと納税にご興味のなかった方にも
神戸から発信できる美味しいスイーツを!!
キャンペーン期間は3月10日まで!
L’AVENUEが好きな方に当たりますように!
神戸市ふるさと納税もどうぞご利用くださいませ☆
L’AVENUEの登録返礼品はこちらの各サイトでご確認いただけます!
◆ふるぽ
◆ふるさとチョイス
◆楽天ふるさと納税
◆ふるなび
◆ヤフーのふるさと納税
こちらもどうぞご利用くださいませ!
HIRAI
いつもクリスマスにしか登場しないレアアイテム。
沢山の皆様に普段も販売して欲しい・・・とのご要望をいただき遂に登場!!
シュークリームの枠を超えたガトーに近いシュー菓子
これまでクリスマスの限られた日程でのみ販売を行っておりましたが
昨年よりクリスマスケーキの販売をご予約でのみ行うようになり
このお菓子を待たれているお客様に数日もご用意が出来なかった事もあり
遂に平常時の店頭販売スタート!!
優しい甘みのマイルドなショコラブランと
香ばしいアーモンドの食感も一緒にお楽しみくださいませ!
HIRAI
今朝も元気に厨房&工房ではお菓子の仕上げがスタートしています☆
ホワイトデーに向けてショコラ・焼菓子のラボはフル回転で製造が進んでおります。
そんな中、週末だけのレアアイテム登場!
定番のショコラ・ピスターシュのアレンジバージョン♪
レアアイテムの販売は予告なくごく稀に登場しますので見つけた時が買い時です♪
ヴィエノワズリーは本店、新店ともに販売を行っております★
もちろん定番のヴィエノワズリー達も引き続き販売中!
菓子屋のパンでちょっっぴりパリ気分☆
リベイクしてお好みのお飲み物をと一緒に♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆いつもの道で春発見♡春ですね
