束の間の販売★チョコレートシュー・オールノワール

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
昨日までのイベント6週間のチョコレートシューの旅、
「チョコレートシュー・ジャーニー」はお楽しみいただけましたでしょうか?

今週からはもうあのボリュームのシュークリームは食べられなくなるのか・・・
と思いきや、なんと今年もL’AVENUE自慢のオリジナルチョコレート
「オールノワール」バージョンで
後1周間だけ販売を継続することになりました!!


L’AVENUE自慢のオリジナルチョコレートとは・・・

Or Noir オールノワール

couverture noir
ダークチョコレート 65.6%
Création by Shigeo Hirai
販売期間:10/27(金)～1週間程


Chocolate Choux Or Noir
チョコレートシュー・オールノワール
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りとすっきりとした後口が特徴の
Shigeo HIRAIオリジナルブレンドチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★



あと一週間だけ気分はチョコレートシュージャーニー★
※イベントシールの配布はございませんのでご了承くださいませ


オリジナルブレンドのチョコレート版もどうぞお楽しみくださいませ!

HIRAI

マルヌはじまりました♪

秋ガトー続々の楽しい季節♪

今日はこちらのガトーの再開です!

Marne マルヌ
淡いパープルの可愛いフォルム中は
西洋なしとカシスのムースそのジュレと果肉、
ショコラブランのクレームで仕上げました。


ショーケースを秋色に彩るキュートな子


少し涼しくなってケーキの持ち歩きもしやすくなってきました。

良い季節のL’AVENUEにどうぞお立ち寄りくださいませ♪


御来店心よりお待ちしております♡

HIRAI

新レアアイテム?★サブレカカオニブ

休業日明けの木曜日。
見たことのないサブレが登場しております。

Sablé Cacao nibs サブレ カカオニブ
カリッと歯切れの良い食感のカカオクッキーに
ほろ苦いカカオニブと食感の楽しいキャソナッドを乗せて焼き上げました。


今だけの登場になるか・・・

続けて製造されるのかはお客様の反応次第でしょうか??

秋の行楽にポケットに入れて持ち運ぶのに最適なサイズ感。

完売次第終了してしまう可能性もあるので

見つけたときにどうぞお試しくださいませ☆


L’AVENUE、L’AVENUE bisの両店で販売中です!

秋のL’AVENUEへ是非♡

HIRAI

平井母から可愛いい秋の小花達♡

【bis】久しぶりに登場★パルミエショコラ

気持ちの良い秋晴れの火曜日。
今日はこちらのチョコレート菓子の再販売お知らせです!

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Palmiers Chocolat パルミエ ショコラ
カカオを加えた折り込みパイを
グラニュー糖と一緒に可愛いハート型に焼き上げチョコレートでコーティング
ミルクとダークの2種類入った人気商品


チョコレートの美味しい季節♪

ミルクチョコレートと

ダークチョコレートのコーティングを1枚づつをセットに♡

屋外にも持ち出しやすいサイズです。是非お召し上がりくださいませ!

HIRAI


【bis】定番ソルベ☆フレーズ再開!

遂に秋のミニパフェが終了し、
しばらくお休みしていたこちらの人気ソルベの復活!!

Fraise フレーズ
甘酸っぱくてみずみずしい苺のソルベ
大人も子供も好きな味


ミルクアイスやピスタチオとの相性も最高!

フルーツ&フルーツの爽やかセレクトも◎!

勿論クレープの上のトッピングにも最高なテイスト♡

アイスクリーム&ソルベのご購入は、店舗右側の扉からご入店の上、
「シングル」「ダブル」「トリプル」のいずれかをセレクト。

お会計の後にフレーバーをディッシュアップスタッフにお申し付けくださいませ♪

熱々のクレープをアイスクリームと一緒にオーダーすると
ショーフロワを楽しめるリッチなデザートに♪

どうぞご利用くださいませ!!
※L’AVENUE bisの営業時間は現在18時半まで!本店閉店後のチョコレート購入もおススメです♪

HIRAI

店内のオモチャかぼちゃもそろそろ終盤。

引き続き秋らしい店内をお楽しみください♪

ORIGINE KOBEコレクション★レ・グラン

良い季節。先日発表されたORIGINE KOBEコレクションガトー。

L’AVENUEでも秋冬ガトーに相応しい新作ガトーの販売スタートです!

Les Grands レ・グラン
ORIGINE KOBE PATISSERIE
COLLECTION AW 2023-2024
大人のガトー「Foret Noire」を思わせる
グリオットチェリー・キルシュ・ヴァニラとショコラのガトー


ヴァニラ風味のクレームモンテにグリオットチェリーのジュレ

キルシュの薫るホワイトチョコレートのシャンティイにクレームブリュレ。

ムースショコラノワールとビスキュイショコラアメールを層に。

オリジンコウベ 春夏コレクションのテーマ「こども」

に対する秋冬コレクションテーマは「おとな」

各店舗で展開される「大人スイーツ」

それぞれのシェフが考案する「レ・グラン」を味わう神戸スイーツ巡りも是非お楽しみください!

秋のティータイムに是非★

HIRAI

チョコレートシュー・ジャーニー★6週目ペルー

秋の風吹く気持ちの良い神戸の街です。
今日から6週目のチョコレートに切り替わり♪


Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界6ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる6週間、ぜひお見逃しなく!

《イベント期間》9/15(金) → 10/26(木)


いよいよラスト1週間となってしまいました!!

最後の1ウィークを飾るのはこちらのショコラ★

Alto el Sol アルトエルソル
couverture noir
ダークチョコレート 65%
販売期間:10/20(金)～10/26(木)
※期間中 10/25(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。

L’AVENUEのチョコシューはこちら!!

Chocolate Choux Journey Pérou
チョコレートシュー・ジャーニー ペルー
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りのペルー産チョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★



シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので

とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪

ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)


マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!


日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪

【ORIGINE KOBE COLLECTION AW 2023】発表!!

深まる秋。良い気候の中街を行くと街路樹も秋色に染まりつつあります。
秋といえば・・・そう。こちらのコレクションの発表です♪

ORIGINE KOBE PATISSERIE
COLLECTION AW 2023-2024
オリジンコウベ 秋冬コレクション
販売期間:2023/10月～ 2024/3月頃
2023秋冬コレクションの販売が
10月中旬より順次各店でスタート!!
※販売日程は8店それぞれ異なります。


今回のテーマは「大人」★


商品名は「Les grands(レ グラン)」に。


春夏コレクションのテーマ「こども」に対する共通テーマとなります。

各シェフの思い描く「大人」のイメージとは・・・

お酒やスパイス、ナッツやショコラ。

ダークカラーのコレクションが多めで秋冬らしい色見が揃いました♪

ORIGINE KOBEのアカウントからそれぞれそシェフのこのお菓子への思いを語った
インスタライブもご覧いただけます♪
https://www.instagram.com/p/CxnTHYFvsgt/?hl=ja

L’AVENUEのコレクションガトーの販売開始はまもなく・・・
販売の際にまた詳しくご紹介いたしますのでどうぞお楽しみに!

HIRAI

#オリジンコウベ #originekobe
#神戸パティスリーコレクション #神戸スイーツ
#2023秋冬コレクション #kobesweets
#おとな #レグラン

プロフィールカード★リニューアル

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。

秋本番の良い季節☆今日は店舗プロフィールカードのリニューアルです♪

昨年OPENした新店舗の情報が遂に加わり一新☆

長年使用しておりましたこちらのカードは遂に配布終了。

切り抜きの顔写真を外してほしい・・・というシェフの希望がようやく叶いました。

今回は新店舗、本店の販売商品を同時にご覧いただきたく

大好きなフォトグラファー香西さんに新たに撮影いただいた画像も数枚セレクト♡

デザインは今回もL’AVENUEオープン時からWEBデザインをお任せしている
OMデザイン大野さんにお願いしました!

新旧のカードを並べるとなんだか感慨深いものがあります。

オープンの時からL’AVENUEのコンセプトは変わりません。

「夕焼け空がだんだんと夜の空に移行して行く様は、数分で世の中の色を次々と変え、目に映る街の景色も変えて行きます。 そのような効果を、味で感じることができたら、素敵な感覚に浸れるのかも知れません。 私の作るチョコレートは、複雑な味の構成をしているようで、しかし各々がスッキリと後を引かず消えていくので、 正に夕焼け空が色を変えて行くように、段階的に味わえる作りとなっております。 ほんの少し贅沢なひと時を感じて頂けたなら幸いです。

When the sunset gradually turns into the night sky. In a few minuites everything changes the colour. To your eyes, that also changes the look all around you. If you could feel such an effect when you taste. How wonderful that would be. The chocolate I make. Although having a complexity of flavours. Each flavour disappears smoothly without after taste. And just like the sunset changing colour. You too can taste the gradual change of distinct flavour. Enjoy a moment of pure luxury.」

これからも変わらず丁寧な職人の仕事を続けて参ります。
引き続きどうぞよろしくお願い致します。

HIRAI

10/18(水)神戸阪急クリスマスケーキ受注スタート

2023年シュトレン販売情報第2弾★
神戸阪急でクリスマスケーキ受注がスタート!
L’AVENUEからは今年もシュトレンをご用意致します♪

神戸阪急 クリスマスケーキ予約受付開始

【予約日時】10月18日(水)～11月26日(日)
※限定数なくなり次第終了

【予約場所】神戸阪急 本館地階クリスマスケーキご予約承りコーナー
※L’AVENUEのシュトレンはインターネット・お電話での予約には対応しておりません
・限定数50個
・配送のみ対応
・12月1日(金)から順次配送


L’AVENUEからは今回も神戸阪急バイヤーさんのセレクトで
このような2種のシュトレンをギフトBOXに。

Stollen Chocolat&OrangeChocolat シュトレンショコラ&オレンジ
シュトレンショコラ : ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。しっとりとガトーに近い食感が特徴。

シュトレンオランジュ : しっとりとバターの薫り豊かな生地に爽やかなオレンジの薫りをプラス。
ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレン。

クリスマスを待ちながら少しづつお召し上がりいただける贅沢なギフト♪

限定数ありの商品ですのでお早目にご予約をお願いします!

お問合せの多い店頭でのシュトレンの販売は、11月下旬頃からの見込みです。
販売開始後に改めてご案内致します。

L’AVENUEのクリスマスケーキ受注に関するお知らせも
今年の新作ガトーの仕上がりを待つばかり・・・

内容の確定まで今しばらくお待ちくださいませ♪

HIRAI