初夏ショコラ★パストゥール
日中は日向に出ると汗ばむ時期がやってきた神戸ですが
まだ比較的過ごしやすいシーズン。
夏にも美味しいショコラ系が今期も登場!
- Pasteur パストゥール
- アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。
ショコラとフルーツのハーモニーをお楽しみくださいませ!
グラサージュに施したゴールドのラメがキラリ☆
フレッシュ感の残るグレープフルーツのジュレ寄せが
キレのある余韻を調和します。
職人の手仕事を大切にしたスイーツたちを是非神戸で。
HIRAI
新緑の季節から徐々に夏色の葉へと移り行く植栽達。
しっかりとした力強いグリーンもまた美しいです☆
