秋到来♪今年も和栗の入荷がはじまりました!

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
まだまだ暑い日が続いていますが、今日は秋らしいニュース(*^^)v!

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今年もL’AVENUEに和栗の入荷が始まりました( *´艸`)
届いてすぐにたっぷりの水に漬けて一晩お休みした栗達は・・・
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剥きやすいように軽く下茹でし、
鬼皮を剥いていきます★

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そしてそこから丁寧に渋皮の口に残る部分を処理して・・・
ふっくらと火が通るまであく抜きしながら下茹で。

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みんなでせっせと丁寧に処理していきます☆
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そこからシロップに漬けてさらに火を入れ甘露煮に♪
熱が取れるまでゆっくりと冷ませば美味しい自家製渋皮煮が完成です!(^^)!

今年のマロンのお菓子の登場までもう少し・・・
お楽しみに(^^♪

S・HIRAI

神戸マルシェ出店のお知らせ♪

さあ、遂に9月に突入!
気温が少し下がり、過ごしやすくなりました♪
行楽の秋の始まりに相応しく、今日はイベント参加のご案内(^^♪
今年もL’AVENUEは神戸マルシェに参加します!
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神戸マルシェ2019
2019年10月6日(日)10:00 ~ 16:00(売り切れ次第終了)荒天中止
会 場:六甲アイランド イベント広場
入 園 料:無料
アクセス: 【会場所在地】 兵庫県神戸市東灘区向洋町中6-12
【電車】 六甲ライナー・アイランドセンター駅下車すぐ
★ 今年はアルコールメニューも充実! 公共交通機関でお越しください。

詳しい情報はこちらの神戸マルシェHPにてご確認くださいませ!
http://www.kobe-marche.com/

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音楽と共に食べて飲んでお買い物もできる楽しい会場♪
L’AVENUEからは焼きタルトや焼菓子、昨年好評だったマフィンやスコーンも販売を予定しております(^^♪
そして今回は「いたぎ家」さんとのコラボレーションメニューも!!
屋外の開放的な広場で皆様と素敵な時間をご一緒出来る事を心待ちにしております☆
是非お立ち寄りくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

長期休業明け★本日から元気に営業再開です!!

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
長い夏休みをいただき、スタッフ一同リフレッシュ致しました(^^♪
休業日明け早々に世間は週末。
お盆をすぎて若干暑さも和らいだようです。
本日から沢山のお菓子をご用意致しました★
皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

S・HIRAI
スタッフ一同

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8/15(木)台風の影響の為、少し早めに開店いたしました!

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
本日8/15(木)は台風10号接近の為、お昼ごろより交通機関の一部が運休を発表しております。
L’AVENUEは明日からの夏季休業16(金)~23(金)を控えております為、
本日は商品を絞って営業を決定いたしました。
閉店時間は早まる可能性がございます。
お早目にご来店くださいませ!
本日の営業状況はお電話でもご確認いただけます。
L’AVENUE店舗 078-252-0766
皆様のご来店お待ちしております(*^^)v

S・HIRAI

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ラスパイユ★再開しました

お盆の大型連休真っ只中の8月中旬。
台風の接近に伴い、今日は街に人があまりいないような気がします・・・。
そんな中ですが、切り替わりのお菓子のご紹介(*^^)v

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Paspail ラスパイユ
オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤのムースでサンド。
ミニマカロンとショコラで仕上げました。
後口爽やかなチョコレートケーキ

夏にもピッタリなムースショコラ、お子様にも人気です(*^^)v
本日夕方頃からお天気が崩れそうですが、今のところまだお天気は落ち着いています。
お近くのお客様は雨が降る前に是非お立ち寄りくださいませ☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

8/15(木)まで休まず営業致します!

連日、本当に暑い日が続いております。
L’AVENUEは16日(金)からの夏季休暇を控え、今週は水曜日も休まず営業致します。
お盆のお休みで帰省の手土産やお供え物の販売は引き続き行っておりますのでどうぞご利用くださいませ!

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オンラインショップでの日時指定は既に締切させていただきましたが、
出来る限りご希望には沿わせていただきますので、
店舗営業中にお電話にて一度スタッフにご相談の上、
オンラインショップ備考欄に到着日希望をご記入の上ご注文くださいませ。

http://boutique.lavenue-hirai.com/img_1546

本日、明日中のご依頼であれば在庫のある商品については14日までに出荷が可能となります。
L’AVENUE店頭からは、オンライン対応商品以外にも配送手配を受け賜われる商品が多数ございます。
是非ご利用くださいませ(^_-)-☆

8/16(金)~23(金)の8日間は夏季休業を頂戴いたします。
オンラインショップの受注・配送業務も併せてお休みとなりますのでご注意くださいませ。
また、夏休み前直前の手配商品に関しまして、何か不具合や配送のトラブルがあった場合、
誠に恐れ入りますが休業日明けの対応となりますので、ご了承いただけますようお願い申し上げます。

S・HIRAI

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店先のガーデンの多肉ちゃんに花が咲きました(*^^)v♪

アクソン♪はじまりました

連日暑い日が続いています。
まさに真夏日!の月曜日。
お天気とはうらはらに早くも秋の装いのガトーのご紹介です( *´艸`)

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Accent アクソン
ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に。

数年前にオリジンコウベの秋冬コレクションとして登場したこのガトー、
キャラメルとブロンドチョコレートはちょっぴり甘めですが、
塩と無花果の食感で良いバランスのお菓子です♪
涼しいお部屋でティータイムの御供にいかがでしょうか(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI
◆西日本コンテスト出品作品のチョコレート工芸菓子展示は
お盆頃(当店の夏休み前)までを予定しております。
ご来店の際は是非ご覧くださいませ☆

夏ショコラ★ディジョネ再開

まだまだ続きそうな真夏日。
蝉の声が響き渡るパールストリートは今日も朝から暑いです。
そんな日曜日に夏らしい後口の爽やかなチョコレートケーキのご紹介★

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Dijonnais ディジョネ
爽やかなカシスのジュレとショコラのハーモニー
カカオのダックワーズとほんのり薫るアールグレイ

L’AVENUEのガトーらしい多重構成のお菓子。
食感に加えたクレープダンテルの食感も一緒に後口さっぱりの夏ショコラ☆
是非お召し上がりくださいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

葡萄のヴェリーヌ☆オデオン

夏真っ盛りの8月初めの週末。
今日も暑くなりそうですが、
葡萄の入荷が始まり今日はちょっと早くも秋の装いのヴェリーヌのご紹介( *´艸`)

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Odeon オデオン
甘口ワイン・バニュルスでコンポートしたみずみずしい葡萄のベリーヌ
ヴァニラ風味のクレームブリュレとフロマージュブランのクレーム
黒胡椒のスパイシーなジュレをアクセントに。

ワインの薫りがしっかりとしますがアルコール分はございませんので
大人味がお好きな未成年の方でもお召上がりいただけます♪
葡萄の季節も束の間。
一足早い秋っぽいヴェリーヌ是非お試し下さいませ(^_-)-☆

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

お盆の手土産・御供にL’AVENUEの焼菓子ギフト♪

暑ーい夏!!日中の気温が30℃を上回る日が続いています。
皆様はお元気にお過ごしでしょうか・・・。
さて、休業日明けの木曜日。遂に8月に突入です☆
毎日暑いですが、そろそろお盆休みの予定を計画されている方もいらっしゃるのでは?
本日は帰省の手土産やお供え物のご提案(^^♪

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※画像はイメージです。実際の掛け紙はインクジェットプリントになる場合がございます。

只今L’AVENUE店頭、オンラインショップにて焼き菓子ギフトやチョコレート菓子のご注文を承っております☆
商品詳細はこちらのオンラインショップサイトにてご確認くださいませ!
http://boutique.lavenue-hirai.com/
※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御供・御祝・内祝 など
・水引 : 黄白結び切り・紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
只今の季節は比較的店舗も空いており、お求めいただきやすい状況となっておりますので是非ご利用くださいませ。

2019年夏休みのお知らせ
お盆明けの8/16(金)~8/23(金)の8日間
L’AVENUEは夏休みを頂戴いたします。
上記期間中はオンライン受注・出荷業務も併せてお休みとなりますのでご注意くださいませ。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
前後の日程でご調整賜われますようお願い申し上げます。

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Les fleurs par Mr.IGARASHI