今年は頑張って日本各地の皆様にL’AVENUEのスイーツを手にして頂ける機会を!
と、各地でパート催事のお取組みを進めております。
今年の焼き菓子催事情報 第3弾はこちら◎
- そごう横浜店 第4回 クッキー博覧会
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■2025年5月30日(金)～6月8日(日)
■8階=催会場
※最終日は午後6時閉場。
おいしい、可愛いがぎゅっと詰まった魅力のクッキーが勢ぞろい。
可愛らしいクッキー、焼き菓子やデザイン缶など、多彩な品ぞろえでご紹介いたします。
これは焼き菓子??
ポップ☆ポップ☆ポップなコーン!!
なんとこちらの会場ではL’AVENUE、L’AVENUE bisでも激レアなポップコーンが登場☆
- Popcorn Fraise ポップコーン・フレーズ
- オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
苺シロップを加えてキャラメル掛け
フリーズドライフレーズを加えたホワイトチョコレート(キャラメル風味)をコーティングしました。
ホワイトデーにしか製造されないレアフレーバーが登場
袋を開けた途端に香る甘い香り
一度口にしたら止まらなくなる食感と美味しさ♡会場で争奪戦かも??
L’AVENUEのポップコーンといえば・・・
やっぱりこちらのキャラメルショコラもご用意します!!
- Popcorn Carammel Chocolat ポップコーン・キャラメルショコラ
- オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
キャラメル掛けし、ホワイトチョコレート(キャラメル風味)をコーティングしました。
カリっと食感の残る香ばしいキャラメルとサクサク食感がクセになる
こちらの会場でも単品販売の筒入りクッキーも☆
色々種類のある筒入りサブレ系はフロマージュ(サレ系)以外の7アイテム◎
・サブレココ
・ぺカンショコラ
・ブールドネージュ
・サブレヴァニーユ
・ヴィエノワカフェ
・スペキュロス
・カネル(シナモンパイ)
お気軽にお求めいただけるサイズ感のクッキー達。
数量限定販売となりますので
気になる!という横浜へアクセスしやすい方は会期中どうぞお早めにご来場くださいませ。
そしてそして・・・
「そごう千葉店・広島店」でも大変ご好評であっという間に完売した
L’AVENUE Selection Grand Sablé
ラヴニューセレクション グランサブレ
人気の筒入りクッキー3種
ブールドネージュ・サブレココ・ペカンショコラと
クッキー系焼菓子
ギャレット・ギャレットカカオ・フロランタン・リンツァーを
まとめて贅沢にアソート☆
贅沢にサブレ系を集めたオリジナルセレクトのアソートや
L’AVENUE Selection 8Pieces ラヴニューセレクション8個入
厚焼きクッキー2種を含む個包装の焼き菓子8種のアソート
ギャレット・フィナンシェ・マドレーヌとケーク。
店頭でも人気の焼き菓子を集めました☆
バランスよく組み合わせたスイーツを色々とお楽しみいただけます◎
そしてそして店舗でも大人気の「サブレぺピットショコラ」も!!
- Sablé Pepite Chocolat サブレ ぺピット ショコラ
- ザクザク食感のチョコクッキー
「ダーク」&「ホワイト」の2種を1袋に詰めました☆
粒チョコレートの食感もアクセントに♪
ダーク6枚とホワイト6枚の大袋。
ファミリーサイズで食べ応え◎満点
オンライン対応もしていない店頭限定アイテムなので
是非この機会にお手に取っていただけると嬉しいです!
是非期間中に会場内の「パティシエセレクション」コーナーを目指してGO!!
※出荷数は限られておりますのでお早目にご来場くださいませ。
※完売の際は何卒ご容赦くださいませ。
今からの季節に持ちやすい常温アイテムのラインナップ◎
今年は今後も焼菓子催事たくさん頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します!!
HIRAI
晴れときどきショコラ!!
雨の多い春ですが、今年は緩やかに気温があがっていきますね。
忘れられないように・・・思い出して食べたくなってもらえますように・・・
と、定番人気アイテムをご案内♪
- Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
- ナッツとマシュマロの食感の楽しいチョコレートバー
不思議な口当たりがクセになるソーセージ風ショコラ
L’AVENUEのソシソンショコラはリピーターのかなり多いアイテムで
絶妙な病みつき食感がやめられない止まらない危険な子
おうち用リピは勿論、贈答用にセレクトされる方も沢山★
少しづつカットして毎日のご褒美にも♡
オンラインショップでもお取扱いがございます。
https://boutique.lavenue-hirai.com/
遠方の方もどうぞご利用くださいませ◎
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆あちこちで咲く大輪の薔薇に癒される季節。
昨日はしとしと雨がよく降りましたね。
初夏のガトーに続々と切り替わり中のショーケース
今朝も元気に朝の仕上げがスタートしております。
久しぶりにショコラブランのスイーツが♡
- Mirabeau ミラボー
- ホワイトチョコレートのムースに
甘酸っぱいアプリコットのジュレとマンダリン
ピスタチオのビスキュイとクレープダンテルの食感と一緒に
甘味と酸味のバランスが絶妙なガトー。
サイドについた食感のクッキーもまた美味。
マイルドなショコラブランには酸味のあるフルーツがよく合います☆
ショコラ等、原材料価格の高騰で少しづつ値上げを余儀なくされている現状ですが
丁寧なお菓子作りを守り、価格に見合ったスイーツづくりを頑張って参ります。
今後もチョコレートアイテムを継続して供給していけるように
引き続き 皆様の好きなお店の応援をお願いします!
暑すぎない良い季節 ご来店心よりお待ちしております♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆ショコラブランカラーの白くてかわいい子♡
なんだか週末の雨が多い5月。天気予報を見て「うーむむむ。」
ちょっぴりクールダウンでおうち時間もいいですね。
ダークチェリーの季節到来♪
初夏を彩るガトー達が続々登場です!
- Magenta マジェンタ
- ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
ムースを重ねたL’AVENUEスタイル
ハッと目を引く艶やかなチェリーカラーがまさに「マジェンタ」
ホールケーキはTable Check予約サイトでご予約を承っております。
- Table Check ホールケーキ予約
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こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番チョコレート系のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
気分を上げてくれる見ても食べても美味しいスイーツで
季節を感じる果実も楽しみましょう◎
L’AVENUE bisとの「ラヴ梯子」もおすすめ☆
ご来店心よりお待ちしております◎
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆マジェンタな子発見♪
日中の気温がグーンと高くなったり落ち着いたり・・・
半袖をきるかどうか悩む毎日。
朝晩はまだちょっと肌寒い神戸です。
今日はエクレアシリーズのチョコレートバージョンが訳あり登場のお知らせ
- Eclair Chocolat エクレアショコラ
- チョコレートクリームたっぷりのエクレア
板チョコレートの食感も一緒に
チョコレート感満点の本気のエクレアショコラ!
ビターなチョコ好きの方におススメです☆
夏にしか登場しないエクレアがちょっとフライング登場。
今日も季節のスイーツやショコラ、ヴィエノワズリーなど沢山ご用意して
皆様のご来店を心よりお待ちしております♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆神戸の花。紫陽花たちも咲き始めました♡
いよいよ日程が近づいてきましたので以下説明会をリポスト!!
菓子職人を目指される皆様にご案内♪
2025年もL’AVENUEは合同企業説明会に参加致します!
パティシエ・パティシエールのための合同企業説明会
●日時:2025年 5月27日(火) 14:00～19:00
●会場:尼崎市中小企業センターアイル 1F多目的ホール
【アクセスはこちら】
https://www.ama-in.or.jp/guide/access.html
●対象:製菓専門学生・高校生・大学生・洋菓子業界に就職希望の方
(保護者同伴可)
●参加費:無料(要事前申込)
【お申込みはこちらから】
兵庫県洋菓子協会ホームページの合同企業説明会申込フォームよりお申込みください!
https://www.yogashikyokai.com/2025-joint-company-briefing-session-2/
この週末に申し込みもOK!
パティスリーの仕事に興味のある方、奮ってご参加ください◎
会場の出展パティスリーMAPも公開になりました★
今回L’AVENUEからは入社6年目の中堅スタッフと入社3年目の若い世代のスタッフが説明を担当予定しておりますので、
近い世代の現職の先輩に色んな事を聞いてみるチャンスです!
皆様に美味しい幸せをお届けするお仕事の裏側は
スタッフ達のさまざまな仕事で保たれています。
少しでも現実的に地味な長時間の作業もいっぱいある事を知ってもらい、
実際に就職する時の役に立てて貰えれば幸いです。
そして今年から・・・合同企業説明会のインスタグラムアカウントも始動◎
@hyogoyogashi_jobfes
https://www.instagram.com/hyogoyogashi_jobfes/?locale=ja_JP
◆出展企業の情報は兵庫県洋菓子協会のこちらのアカウントでご確認ください!
来年、再来年に学校を卒業される方、お菓子業界に興味をお持ちの方、
昨年より尼崎に会場が変わりました。
大阪方面からもアクセスしやすくなりましたので
他府県からの方も歓迎です!どうぞご来場くださいませ!
HIRAI
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日中は汗ばむ陽気の日もちらほら。
夏の近づきを感じる神戸です。
昨年発表のORIGINE KOBEコレクションガトーが今年も!!
Les Points… レ・ポワン
無花果とフロマージュのガトー
フロマージュブランのムースと
コンポートフィグを加えたテリーヌフロマージュ
スパイスのサブレを層に。
イチジクと木苺のジュレと
ライムの香るムラングイタリエンヌで仕上げました。
2024年のコレクションテーマは
春夏「ドット」水玉
秋冬「ストライプ」縞模様 で展開した面白いテーマでした。
L’AVENUEのドットは・・・とても大きな水玉◎
春夏らしい爽やかなテイストのガトーフロマージュ☆
L’AVENUEのプティガトーらしい多重構成のバランスのとれたスイーツ☆
ORIGINE KOBE 8店舗のコレクションガトーを巡る
神戸スイーツの旅もお楽しみいただけると幸いです。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆あちらでもこちらでも大輪の薔薇にうっとりの5月。
今年は新たな事にチャレンジの年!とまだまだ認知度の低い2号店「L’AVENUE bis」を発信するべく
もっと多くの方に美味しいを◎お気軽にお楽しみいただけるイベント出店情報!!
- 20250528wed-30fri
NIGHT PICNIC May 2025
- パブリックな夜遊びを
たゆたいながら文化へ向かう
あなたと公園の関係性
[媒体]としての公園
公園は媒(なかだち)する。公園を訪れたとき、公園から聞こえる音を耳にしたとき、そこに集う人たちを眺めるとき、わたしたちは公園そのものだけでなく、地域の風土を感じ取る。そのまちでの暮らしを想像する。
「伝える」でなく「伝わる」を大切に。
初出店でドキドキにながら準備をすすめております◎
L’AVENUE bisからの販売アイテムは・・・
やっぱりこの季節にぴったりなアイスを!!
公園でアイスクリーム・・・楽しい×美味しい☆
想像しただけでワクワク♪お持ちするフレーバーは・・・
Venezuela ベネズエラ
カカオバリー社のダークチョコレート
ベネズエラ72%を使用したクレームグラッセ
クリオロ種とトリタリオ種、また両種のかけ合わせであるベネズエラ特有の派生種
”カルネロスペリオール”が織りなす繊細な薫りと、力強いカカオの風味が特徴。
ウッディな香りが絶妙なバランスのチョコレート
その風味をしっかり味わえる濃厚ショコラアイス♡
ビターなチョコレート好きさんにはぴったりのフレーバー♡
- Fleur de Lait フルール・ド・レ
- 兵庫県産・低温殺菌乳を使用した
濃厚なミルクアイス。
ミルク感はしっかり。後口はさっぱりテイストです。
育ち盛りのお子様にも是非お召上がりいただきたい牛乳アイス♪
Fruits des Iles フリュイ・デ・ズィル
南国フルーツのソルベ
マンゴー・バナナ・オレンジ・パッションフルーツを贅沢にブレンド
そしてそして・・・自家製ワッフルコーンも連れていくよ!!
丁寧に手焼きした自家製ワッフル♡
市販のワッフルコーンより薫り高く
かなり薄いのでカリッとサクッとアイスクリームを引き立てます◎
夜の公園で美味しいお料理の後にもぴったり
混雑が苦手な方はプレピクニックタイム15時から16時の緩やかな時間もおすすめ◎
雨がふりませんように・・・。久しぶりにテルテル坊主を作ろうかな。
PICNIC希望の方はスケジュールの確保お願いします☆
HIRAI
ゴールデンウィークと母の日が終わり、ひとまずクールダウンのL’AVENUEです。
季節のフルーツの入荷が色々と始まりました。
という事で休業日の今日は夏に向けてスタートしたホールケーキのご紹介♪
- Gateau fruits ガトーフリュイ
- 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください
- Magenta マジェンタ
- ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
艶やかなチェリーのムースを重ねたL’AVENUEスタイル
- Mirabeau ミラボー
- ホワイトチョコレートのムースに
甘酸っぱいアプリコットのジュレとマンダリン
ピスタチオのビスキュイとクレープダンテルの食感と一緒に
- Gateau fruits chocolat ガトーフリュイショコラ
- 季節のフルーツのショートケーキ
カカオのスポンジとチョコレートクリーム
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください
- Tarte Mangue タルト マング―
- フレッシュなマンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に
- Fruitier フリュティエ
- 季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
- Tarte cerises タルトスリーズ
- ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました
そして先月から販売スタートしている春っぽいカラーのこちらのガトー後しばらく受注継続!
- Charlot シャルロ
- グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ
可愛いカラーの大人向けガトー☆
※お子様、妊婦様はお召上がりいただけませんのでご注意くださいませ
- Table Check ホールケーキ予約
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こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番チョコレート系のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆なんとも美しいニゲラさん♡
2025年もようやくダークチェリーが入荷!
続々チェリーのお菓子のご紹介♪
今日は人気の高いフレッシュフルーツのタルト☆
- Montmartre モンマルトル
- ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました
チェリーとチョコレートの相性は抜群♡
タルトの食感となめらかなガナッシュモンテが
旬のダークチェリーを引き立てます
※チェリーの色味は入荷状況により異なります。
タルトの中にも焼きチェリーが隠れているのも◎
異なるテクスチャーのダークチェリーをお楽しみいただけます。
ダークチェリーの季節はいつもほんの束の間。
旬の果物をより美味しくいただいて元気に過ごしましょう!
そしてチョコレートの美味しさもしっかりと感じてお楽しみください。
L’AVENUE bis 2号店との買い回りもおすすめです。
良い季節。ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆最近とても素敵なバラたちにいっぱい出会える幸せ♡
