7月に入り、お待ちかねの兵庫県産の桃がL’AVENUEにも届きました!
早速大人気のこちらのガトーに♪
- Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ
- 桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り
桃のお菓子のはじまりは、神戸市西区から届いた桃!
カットケーキとホールサイズのご用意がございます♪
※デコレーションは変更になる場合がございます。
シンプルに美味しい夏ガトー☆フルーツの美味しい季節です。
桃いっぱい入荷!!!
元気に旬の果物をありがたくいただきましょう!
ホールケーキのご予約はこちらのTableCheck予約サイトをご利用いただけます。
※こちらのサイトでのご予約はホールケーキのみとなります。
※ カットケーキのご予約は店頭で前金にて承る事が可能となります。
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
その他ホールケーキもたくさん受注中となりますので
どうぞサイト内にてご確認くださいませ♪
特別な日に素敵な思い出の一部になれると幸いです。
HIRAI
お待たせしました!
昨日オープン前にギリギリセーフで完成したミニパフェのご紹介!
- Coupe Glacée Expresso クープグラッセ エスプレッソ
- コーヒーのミニパフェ
コーヒーのアイスクリームとゼリー
牛乳アイスとソースショコラ、季節のフルーツと
キャラメリゼしたプティシューとクレームシャンティイ
食感の玄米フレーク、メレンゲ、クッキーを添えて
ほろ苦いコーヒーの香りがクリーミーなアイスクリームを引き立てます☆
フルーツは季節により異なります。
はじまりは今をときめく「さくらんぼ」でスタート!
暑い日に美味しくツルっといただきましょう♪
もちろんアイスクリームもチョコレートも引き続き販売しております!
ご来店お待ちしております♡
HIRAI
もう1種類も近日公開!
待てない方は店舗でお尋ねください★
遂に7月!蒸し暑い日本の夏がやってきました。
じめじめ不快感をふっとばせ!
と、レアアイテム週末販売のお知らせ♪
- Poire au thé ポワール・オ・テ
- L’AVENUEのパン・オ・レザンを
アールグレイのシロップに浸して
洋梨とアーモンドクリームを乗せて更にリッチに!
滅多に会えないヴィエノワ―ズリーこの週末2日間だけ登場予定!
リッチ・オン・リッチの贅沢パン☆
見つけた時に是非是非♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆風にそよぐ可愛いパープル
お待たせいたしました♪
先日入荷した岩手県サンファームから届いたさくらんぼの商品が登場です!
甘くて可愛いチェリーに癒される季節♡
- Chéry シェリー
- 岩手県産・佐藤錦(さとうにしき:さくらんぼ)のタルトレット
さくさくパイ生地のタルトの中には
キルシュ風味のクレームムースリーヌとジュレ寄せにしたチェリー
たっぷりのフレッシュなさくらんぼと
ヴァニラの薫るクレームレジェール・ショコラブランでデコレーション
★とっても壊れやすいのでお持ち帰りにはご注意くださいませ。
国産フルーツの入荷時期は束の間。
見つけた時が食べ時です!
さくらんぽの持つ自然な甘さが際立つ新商品♪
販売期間はあっという間に終わってしまうのでどうぞお早目にお試しくださいませ♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆元気をくれる小花達
ラヴニュー連休明けの木曜日!
今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です♪
※デコレーションは日によって変更になる場合がございます。
- Violet ヴィオレ
- ブルーベリーとカシス、フロマージュブランのムース。
ヨーグルトの爽やかなクレームとフレッシュフルーツでデコレーション
ココナッツのサブレの香ばしい食感も一緒に
国産ブルーベリーの美味しい季節☆
フルーツ使用のお菓子は今後も続々登場予定!
美味しい夏を是非お召上がりくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆最近よくみかけるパープル。ガトーのカラーに合わせて♪
連休中のL’AVENUE・L’AVENUE bisから季節のフルーツ続々入荷情報!!
今年からご縁あってお取引を開始した
奄美大島の「くっかる農園」さんから国産パッションフルーツ!!
もう箱を開ける前からいい香りがあふれてきます♪
棘のない優しい酸味と薫り高い甘味のバランスが最高!
可愛い南国のイラストの裏には
美味しい食べ方情報も☆
初の食材を何に使うかはお楽しみに!
そしてこちらも初入荷の福岡県産「すもも」!!
そしてフレッシュアプリコット!!
今年もさくらんぼの季節到来!
岩手県のサンファームさんから「佐藤錦」が届きました!
夏ならではのフルーツを使った商品を続々試作中です♪
旬の美味しい果実をいただいて元気に夏を過ごしましょう!!
HIRAI
6月末。梅雨の晴れ間のとあるウィークデイに・・・
今年もL’AVENUEガーデンの剪定にお越し頂きました!
L’AVENUE本店前は昨年夏の大剪定の後比較的スッキリを保って夏を迎えました。
チョキチョキ
あまり知られておりませんが店舗ではない近隣の場所にも
L’AVENUE基地「BASE DE L’AVENUE」があります。
注)ここは包装室なので迷い込まないようご注意ください
ここもチョキチョキチョキ・・・
そして今年初めにやってきた新店舗「L’AVENUE bis」前の3種も
チョキチョキチョキチョキ
ビフォーアフターはこんな感じに
なんだか屋代さん似のローリエさんもちょっとさっぱり
ビバーナムさんはよく見ると可愛い実を付けていました!
そして今回スタッフの休憩室用にやってきたのはこの子!
ハランちゃん♪
黄色の斑入りのキュートな葉に一目惚れ♡
これからみんなと過ごしましょう♪
今回も丁寧に剪定作業を行ってくださったのは
Rootsの屋代さん@roots_gr
スタッフさんもありがとうございました!!
生まれ育った大好きな神戸が緑で溢れる元気な街になりますように♪
HIRAI
今年はゆるやかな気温の上昇で早くも6月後半となりました。
店内が寒くて・・・なかなか夏服に衣替え出来ないスタッフも
ようやく半袖を着られる気候になりました!!
今年は新店舗「L’AVENUE bis」の夏制服の初お披露目☆
男の子もカッコよくお揃いのベスト着用です!
本店・新店ともに作製はいつもお世話になっているROGGYKEI ロギーケイさん♪
http://roggykei.com/
可愛い帽子はやっぱりmature-ha マチュアーハさん♡
ワンポイントのコカードも作っていただいてます。
https://www.mature-kobe.com/
今年の春にフレッシュな新卒生3名が入社しました。
製造スタッフとも協力しながらより良いお店作りを目指して参ります!
新たなスタッフの育成に努めておりますがまだまだ至らぬ点も多々あるかと思われます。
ご迷惑をお掛けするかと思いますが、何卒温かい目で見守っていただけると幸いです。
今後暑い夏がなってきますが本店・新店とも どうぞ宜しくお願い致します。
HIRAI
最後のサービスショットは昨年12月の「L’AVENUE bis」OPEN前日のもの♪
スペシャルゲストの「SUGiTORA」杉田シェフとスタッフさんも交えて☆
見事なディッシュアップレクチャーありがとうございました!!
みんなで美味しい夏を盛り上げていきましょう♪
フランスパティスリーウィークの開催に先駆けて
エクレア2種目が出揃いました!
- Eclair Café エクレアカフェ
- ショコラブランを加えたのコーヒーのカスタードクリームを
たっぷり詰めた夏にもスッキリほろ苦いエクレア
パータグラッセでコーティングして板チョコレートの食感も一緒に
L’AVENUEのエクレアシリーズのコーヒーバージョン☆
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
是非今年もお召上がりくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆おもわず触れたくなる白もこちゃん♡
チョコ感強めのエクレアショコラもご一緒にどどうぞ!
激レアアイテムが急に出てくる週末。
お天気にも恵まれた土曜日を迎えました。
今週はレア中のレアなこちらが登場です!!
- Cafe Abricot カフェ アブリコ
- L’AVENUEのパン・オ・ショコラに
コーヒーシロップをたっぷり浸して
アプリコットのジャムをサンド
アーモンドクリームでリッチに進化!
かなり不定期に登場するヴィエノワーズリーの進化系。
この週末限定の販売です!見つけたときに是非どうぞ☆
S・HIRAI
近隣のお花シリーズ☆まだまだ美しい紫陽花の季節
