この秋登場した新クレープメニュー大変ご好評いただいております!
店先のベンチが心地よくなってきた10月。スペシャルバージョンをご紹介☆
- Parfait Chocolat Café Banane パルフェショコラ カフェバナーヌ
- ティラミス風:コーヒーとバナナのクレープショコラ
マスカルポーネのクレームと
コーヒーシロップに浸したビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
ヘーゼルナッツのムラングとカカオ入りそぼろクッキーの食感と一緒に
今年の新作クレープにお好きなアイスクリームをトッピング★
店内で焼き上げる拘りの詰まった自慢のクレープショコラの生地は
表面はサクっと中はしっとりビスキュイのような絶妙食感◎
さっと粗熱を取ったらマスカルポーネのクレームと
クレームディプロマット・カフェ
薫り高いコーヒーシロップに浸したビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
フレッシュバナナとそぼろクッキーの食感をプラスして
ソースショコラもたっぷりと◎
絶対美味しいチョコバナナに
マイルドなマスカルポーネとキリっと目の覚めるコーヒーテイスト。
美味しいスペシャルなクレープにお好きなアイスをトッピングで完成!!
季節のフルーツには立派な「ダークシャンマスカット」!
⇒フルーツは入荷状況により異なります。
コーヒー豆にもこだわり★
とってもキレのある薫り高いコーヒーは「YOSHIDA COFFEE」
bisのアイスフレーバー「カフェ」にもこちらを使用しております!
食べたーい!という方は是非お立ち寄りくださいませ◎
ラヴニュー通の「ラヴ梯子」もおススメ!!
HIRAI
りんご♡りんご♡りんごちゃーん
先月の可愛くて美味しくて大好きなりんごの入荷から・・・
着実に商品の切り替わりが進んでおります☆
定番人気のアイテム。週末限定で販売しております◎
- Chausson Pomme ショーソンポム
- シナモンシュガーで作る林檎のコンポテをたっぷりと
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
※パイ菓子の販売は土日・祝日のみとなります。
美味しい林檎はサンファーム岩手から直送いただいております♪
じっくり火を入れるりんごのコンポテは
ピュレ状になった部分と果肉を感じる部分が程よく混ざり合い
職人の手仕事ならではの味と食感
時期により使用する品種は様々ですのでそれもまたお楽しみ☆
手軽に常温で持ち運べるのでお出かけのお供にも♡
行楽の秋。お出かけのお供にも是非どうぞ。
翌日にはリベイクしていただくと美味しくお召し上がりいただけます!
週末のティータイムや朝食にも☆
L’AVENUE・L’AVENUE bis 両店でお求めいただけます◎
秋のラヴ梯子もおススメ☆どうぞお立ち寄りくださいませ。
HIRAI
大変お待たせいたしました!!
9月末にお待ちかねの和栗が入荷しました♪
ころころ可愛い和栗が届くと秋を感じます。
年々暑くなる日本の夏。酷暑で栗の状態がとても気にになっていましたが・・・
無事に育ってくれてありがとう◎そして育ててくれた農家さんありがとう!!
今年たまたま毬栗をいただいたことをきっかけに毬から栗を取り出す困難さを体感。
手が痛すぎて、ペンチとハサミを使ってみたのですが・・・。
その後どうやって取り出すのか検索。
どうやら足で踏むのだとか・・・へー!(余談)
届いてすぐにたっぷりの水に漬けて一晩お休みした栗達は・・・
剥きやすいように軽く下茹でし、
鬼皮を剥いていきます★
ふっくらと火が通るまであく抜きしながら下茹で。
そしてそこから丁寧に渋皮の口に残る部分を処理して・・・
みんなでせっせと丁寧に☆
熱々のうちに綺麗にしてあげるのがポイント!
火の入り方チェックも欠かしません!
そこからシロップに漬けてさらに火を入れ甘露煮に♪
熱が取れるまでゆっくりと冷ませば美味しい自家製渋皮煮が完成です!
完成した甘露煮は真空パックで美味しさそのままショックフリーザーで急速冷凍。
いよいよ今年のマロンのお菓子の登場目前!
ジャンボサイズの自家製和栗の渋皮煮で作るマロンパイも楽しみ◎
美味しい和栗の人気のスイーツ達をどうぞお楽しみに!!
HIRAI
収穫の秋。
とっても暑かった2025の夏ですが
暑い中頑張って手入れをしてくださった農家さんありがとう!!
岩手サンファームから「あかね」という品種の可愛いりんごが入荷しました。
加工するのにちょうどいい爽やかな酸味をもつ食感のいい子。
やっぱり産地から直送で届く果実には作り手さんの愛を感じます。
早速こちらの人気の焼きタルトに◎
Tarte Pomme タルトポム
りんごの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりの林檎を乗せて焼き上げたタルト。
アプリコットのジャムとシナモンの薫り。
シンプルに林檎を楽しめる定番人気スイーツ
※フルーツの入荷状況により使用する林檎の種類が異なります。
年間を通して夏季以外の長い期間販売しているこちらの焼きタルトですが
林檎の品種によって味は様々☆
ぜひ焼タルトファンの皆様に
気が向いた時に林檎テイストチェックしていただけると嬉しいです!
仲良くシェアできるホールサイズは
Table Check予約サイトにてご注文いただけます!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
★インスタグラムの方はプロフィールの「食べ物を注文」をクリック!
旬の果実を美味しくいただいて元気に過ごしましょう!!
秋のラヴ梯子もおススメです!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆凛とした彼岸花を見つけて嬉しい秋
10月はじめの営業日。冬が近づくとなんとなく
そわそわと落ち着かない気持ちになります。
職業病みたいなものですね。
今日は定番のあのお菓子の販売が再開です!
- Millefeuille ミルフィーユ
- 製法にこだわった折り込みパイ生地で
赤卵使用のこくのあるクレームムースリーヌをサンド
パイ生地とクリームだけの非常にシンプルな構成で美味しさを追求しました。
グランマルニエのオレンジの薫り
シンプル イズ ベスト。
シンプルなほど難しいのが定番スイーツ。
ハラハラサクサクのパイ生地と
クリームを存分にお楽しみください☆
ちょっとデザート感覚に浸りたい方は。。。
季節のフルーツのソテーやアイスを添えても◎
大人も子供も好きな味♡
秋が深まりいい季節のL’AVENUEにどうそお立ち寄りくださいませ!
HIRAI
10月!!いよいよ秋本番◎
今年も9月末にようやく和栗の入荷がスタート!
栗加工部隊が始動をはじめ、早くも人気のマロンスイーツ入荷決定★
- Mont Blanc モンブラン
-
ラム酒風味の仏産マロン「シャテーヌ」のクレームと
丁寧に手作業で加工した
和栗の甘露煮を刻んで加えたムースリーヌ
さっくりとしたメレンゲと一緒に。
- Raspail ラスパイユ
- オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション
- Poire Pistache ポワールピスターシュ
-
フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト
引き続き先日から受付開始の以下アイテムもご予約受付中◎
- Segur セギュール
- ブルターニュ風の塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
自家製プラリネのクレームと香ばしくキャラメリゼしたくるみの食感と一緒に
ほんのりグランマニエの薫り
- Tarte Figue タルトフィグ
- 無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のコンフィチュールと一緒に
- Ardechois アルデショワ
- アルデッシュ産シャテーヌ(マロン)のムースとクレームブリュレに
ムースショコラを重ねました。
ラム酒がしっかりと薫る大人のガトー
- Dijonnais ディジョネ
- 艶やかなグラサージュを纏ったムースショコラに
甘酸っぱいカシスのジュレとクレーム
アールグレイの薫るガナッシュ、ダックワーズの食感と一緒に。
- Celine セリーヌ
- 葡萄と一緒に焼き上げた季節のクラフティに
シックな色合いの仏産・無花果のムース
すこし大人っぽい組み合わせのタルト
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※インスタグラムの方はプロフィールの「食べ物を注文」をクリック☆
定番チョコレート系のガトーもたくさんございますので
どうぞサイト内をご覧くださいませ!
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
あっという間に9月最後の日を迎えました。
今日は来月に控えた秋休みのお知らせです。
2025・秋季休業
この秋もジャパンケーキショーへのスタッフ参加の為
L’AVENUE、L’AVENUE bis 両店
10/14(火)～16(木)の3日間の秋季休業をいただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
前後の日程にご調整の上、ご来店いただけますようお願い申し上げます。
尚、秋季休業期間の3日間はラヴニューオンラインショップの受注・発送業務もお休みさせていただきます。
休業期間中いただきましたご注文の対応は営業再開後に順次対応致します。
こちらもご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解賜りますようお願い致します。
スタッフ達が仕事終わり、休日の時間を利用して挑むコンクール
今年も大型ピエスの挑む子のお尻に火がついております。
なんとしても入賞できるものを作って貰いましょう。
残念ながら今年も私は現地には行けませんが
会場に行けるメンバーは、良い画像を頼んだよ!!
ご利用予定の皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
営業日のご来店を心よりお待ちしております。
HIRAI
ナイトピクニックや2025夏に行ったプレゼントキャンペーンで
大変ご好評いただいた噂のあいつが新メニューとして登場!!
Monaka Glacée モナカ グラッセ
サクサク食感のアイスモナカ
お好みのアイスフレーバーをお選びいただけます
レジカウンターで「モナカグラッセ」をご選択の上、
アイスのショーケースからお好きなフレーバーをセレクト!
ディッシュアップスタッフにお申しつけくださいませ。
さっくり軽い最中でぎゅっとサンドしたら
か・ん・せ・い★
店先のベンチも
店内カウンターやスタンドテーブルでも
お気軽に持ち歩けるバーガー袋スタイルなので
神戸さんぽのお供にも◎
個人的には。。。チョコ推しだったりするのですが、
撮影用にサンドしてみたコーヒーもかなりモナカ向き♪
あなただけのスペシャルモナカをお楽しみくださいませ!
HIRAI
朝晩が涼しくなり秋らしくなってきました。
もうすぐ10月ですね・・・。
切り替わりガトーの情報満載♪
今日も元気に切り替わりガトーのお知らせ!
秋にぴったりなチョコレートスイーツを。
- Accent アクソン
- ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に
ORIGINE KOBE秋冬コレクションで発表されたこちらのガトー
甘党さんにおススメの秋のお菓子
プチプチ無花果の食感と
マイルドなブロンドチョコレートの相性が◎
中からトロっと出てくるキャラメルも最高
ショーケースが一気に秋色に
収穫の秋。栗の入荷もようやくスタート!
この秋も一緒に旬の食材を楽しみましょう!
2号店のL’AVENUE bisでも美味しい秋メニューをたくさん展開中!
是非お立ち寄りくださいませ♡
HIRAI
ゆっくりゆっくり秋が深まる2025。
ようやく心地よい気候になってきた神戸です。
しばらく欠品が続いておりましたこの子が秋口に帰ってきました♡
おかえりなさい超人気のチョコクッキー☆
いつも皆様に熱烈歓迎して貰えるのはこちら!
- Palet Chocolat パレショコラ
- 香ばしいアーモンドのサブレに
ミルクチョコレートのコーティング
食べ応えのある大判サイズ5枚入り☆
サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが
絶妙な人気商品。
スイーツでほっと一息。
束の間の口福を♡
只今L’AVENUE bis新店舗でのみ販売中!!
アイスついでに・・・
クレープついでに・・・
おうち用にもプレゼントにもぜひどうぞ♡
チョコチョコ気軽に食べれる粒売りボンボンショコラや
可愛くて美味しいマカロン各種
美味しい秋だけのクレープやアイスもご用意しております◎
L’AVENUE本店との秋のラヴ梯子もおススメ★
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
HIRAI
