しとしと雨の多い春。昨日はなかなかよく降りました。
今年も入荷スタートしたダークチェリーちゃん◎
毎年恒例のこちらの焼きタルトも登場です!
ダークチェリーの季節は束の間。
旬の果実をお菓子でより美味しく!
実は隠れファンの多い人気の焼きタルトシリーズ。
是非この季節にお召し上がりくださいませ!
今後も季節のフルーツアイテムが続々登場します。
どうぞお楽しみに♪
L’AVENUE通の「ラヴ梯子」もおすすめ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆まだまだかわいいお花たちに癒される毎日。
初夏にぴったりショコラといえば・・・
今年も人気のこちらのガトーの販売スタート♪
見た目よりかなり軽い口当たりのチョコレートのガトー
エアリーなビスキュイショコラがくせになる
シンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです★
チョコレートの価格高騰でなかなか手が出ない商品価格になってきた昨今。
そんな時こそチョコレートを扱った商品を多く扱うパティスリーや
チョコレート農家さんや、チョコレートアイテム取り扱い企業を応援して
チョコレートアイテムの製造販売が
継続可能な世の中であってほしいと願うばかりです。
チョコレートを応援します!という優しい皆様、
どうか定期的においしいお店のショコラを食べてください◎
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆今年も美しすぎるバラの園と化したとある軒先♡
フルーツの美味しい季節到来◎
日中の気候も今年は緩やかに上昇してきた神戸です。
先日から販売開始の初夏のクレープメニューのスペシャル版をご案内!
ご注文を受けてから焼き上げるの香り高い特製クレープ生地に
ココナッツリキュールを加えた夏らしい軽いクレームに
南国フルーツ(マンゴー・オレンジ・パイナップル)のサラダと
食感のアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲを乗せて
爽やかなパッションフルーツのソースもたっぷり
丁寧にくるくる巻いたらクレームシャンティイとそぼろクッキーをトッピング☆
そして大きくカットしたフレッシュマンゴーを!
仕上げにお好きなアイスをショーケースからセレクト◎
絶対美味しい組み合わせ♪
今回は撮影用に追い南国フルーツソルベをセレクトしてみました。
トロピカールな組み合わせで元気いっぱい★
季節の美味しいメニューを是非どうぞ♪
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
ビスにも可愛いビタミンカラー◎
今年は頑張って日本各地の皆様にL’AVENUEのスイーツを手にして頂ける機会を!
と、各地でパート催事のお取組みを進めております。
その中の焼き菓子第2弾はこちら◎
こちらの会場では単品販売の筒入りクッキーも☆ご用意を進めております!
色々種類のある筒入りサブレ系はフロマージュ(サレ系)以外の7アイテム◎
・サブレココ
・ぺカンショコラ
・ブールドネージュ
・サブレヴァニーユ
・ヴィエノワカフェ
・スペキュロス
・カネル(シナモンパイ)
お気軽にお求めいただけるサイズ感のクッキー達。
数量限定販売となりますので
気になる!という広島へアクセスしやすい方は会期中どうぞお早めにご来場くださいませ。
そしてそして・・・
以前「そごう千葉店」でも大変ご好評であっという間に2日目には完売した
贅沢にサブレ系を集めたオリジナルセレクトのアソートや
筒入りクッキー3種のアソートをお持ちします!
そしてそして店舗でも大人気の「サブレぺピットショコラ」も!!
ダーク6枚とホワイト6枚の大袋。
ファミリーサイズで食べ応え◎満点
オンライン対応もしていない店頭限定アイテムなので
是非この機会にお手に取っていただけると嬉しいです!
是非期間中に会場内の「パティシエセレクション」コーナーを目指してGO!!
※出荷数は限られておりますのでお早目にご来場くださいませ。
※完売の際は何卒ご容赦くださいませ。
最近お取引が増えてきた「そごう広島店」お近くの皆様、
今からの季節に持ちやすい常温アイテムのセレクト。
今年はまだまだ焼菓子催事たくさん頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します!!
HIRAI
2025年のゴールデンウィークと母の日が終わり
ちょっぴりクールダウンの時期がやってきましたが
初夏に向けて続々とガトー達が切り替わる楽しい季節♪
色々なフルーツも入荷し始めました。
夏にもぴったりのフランス風ショートケーキ
フルーツ好きさんに長年愛されるスイーツ。
※カットケーキ、ホールケーキともにご用意がございます。
ホールケーキはTableCheck予約サイトでもご依頼いただけます♪
※インスタグラムの方はプロフィールの【食べ物を注文】をクリック!
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
フルーツとクリーム、ビスキュイのちょうどいいバランスで
何度でも繰り返し食べたくなる罪なガトー☆
旬の食材を美味しくいただいて元気に過ごしましょう!
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
菓子業界に属していれば・・・おそらく誰もが目にしたことがあるのでは?
という日本洋菓子協会連合会は毎月一回発行する業界紙。
2月某日。なんとL’AVENUE平井&伊藤のダブル取材のご依頼が届きました。
表紙のアントルメ&プティガトーに加えて
5月号の特集「ギフト・手土産商品」として
「ORIGINE KOBE」で開発した神戸土産をご紹介いただきました。
店舗と包装室での撮影後には
じっくりと内容の取材。
今回の土産菓子の記事で「ORIGINE KOBE」のグループでの活動も
この業界に広めていけたら嬉しいです◎
なかなか業界誌以外ではシェフインタビューの様子を撮る機会が少ないので
ここぞと撮ってみました(笑)
そしてそして4月号では特集2のアントルメ・ショコラで
L’AVENUE 厨房責任者の「いとーりえ」こと伊藤璃英の
2023年に挑んだジャパンケーキショーの「味・技部門」に向けて考案されたアントルメ。
「Élysée」エリゼをご紹介いただきました◎
☆このガトーはプティガトーとしてL’AVENUE店舗でも販売されています☆
シンプルに洗練されたデザインと各パーツのバランス・調和で魅せるスイーツ☆
多くのコンクール経験から沢山の技術とスキルを身に着けてきたのが汲み取れるガトーの仕上がりに。
4月と5月。続けてL’AVENUEをご紹介いただけるとは有難い◎
イトーさん初ガトー取材お疲れ様でした。これからもますます頑張って☆
締めにこの日の為に作成された表紙のガトー「Les Grands レ・グラン」
こちらも「ORIGINE KOBE」コレクションガトーでしたがいつかアントルメの再開も期待しつつ・・・
時期を見てリクエストしようかと企んでいます。
HIRAI
今年は新たな事にチャレンジの年!とまだまだ認知度の低い2号店「L’AVENUE bis」を発信するべく
バレンタイン催事でも「bis」メニューを連れて出張を行いましたが・・・
もっと多くの方に美味しいを◎お気軽にお楽しみいただけるイベント出店情報!!
[媒体]としての公園
公園は媒(なかだち)する。公園を訪れたとき、公園から聞こえる音を耳にしたとき、そこに集う人たちを眺めるとき、わたしたちは公園そのものだけでなく、地域の風土を感じ取る。そのまちでの暮らしを想像する。
「伝える」でなく「伝わる」を大切に。
【5/28のピクニック】
[FOOD & DRINK]
birica COFFEE & FRESHVEGS / BREADMAN / Cini curry / CÔNE / Harlow Ice Cream / JHOICE laboratory / R the wine shop / SAVEUR / The Sowers / uoyaki cave bar / VALLESAGRADO / viva vin VIVANT / アンジョリーノ神戸 / 季と菜と魚と さんたか / 二ノ宮 稀 / ハレとケ / 骨付鶏専門店がやがや / 穂々[CULTURE]
▶夜にやさしいフェア
16:00-21:00
@ラウンジ
さまざまな「やさしさ」を集めたマルシェ的なキャンペーン。
【出展】山陽製紙、想造楽工、TRUNK DESIGN、パンプシェード、ミシマ社、πの世界×HOME HOME CLUB▶PARK TALK #12 媒体とまち
19:00-20:00
@ガーデンステージ
公園で学びにふれる、月1回のトーク屋外編。
ゲスト:三島邦弘(ミシマ社代表/『ちゃぶ台』編集長)
【5/29のピクニック】
[FOOD & DRINK]
amasora / BI.TO.WA / BISCO smashburger / cucina akairo / drizzle / L’AVENUE / LE MARRON / R the wine shop / VALLESAGRADO / 明暮焙煎所 / アンジョリーノ神戸 / 鉄板韓国料理jinan / 土居精肉店 / トランジスタベーカリー / 七花~nanabana~ / ハレとケ / ポルトパニーノfeat.ごはんや ももんち[CULTURE]
▶カラフルペイント大会
16:00-21:00
@ガーデンステージ
夜にカラフル。みんなでつくるペイント大会。
協力:想造楽工▶公園のオーケストラ
17:30～18:30:アンサンブル
19:00～20:00:オーケストラ
@芝生ひろば
公園にフルオーケストラがやってくる。
出演:神戸大学交響楽団
【5/30のピクニック】
[FOOD & DRINK]
CRAZY BURRITO / drizzle / KD donuts ~神出ドーナツ工房~ / L’AVENUE / Le Coin / legno / nenne pan / R the wine shop / tent-coffee / ululato / VALLESAGRADO / viva vin VIVANT / 食堂 粹稔 / ネパール料理店kukuri / ハレとケ / ベッカライノイス / 酪と酵母 / リストランテハナタニ[CULTURE]
▶夜の花屋と公園の美容室
16:00-21:00
@ラウンジ
こどもからおとなまで、一輪の花からヘアカットまで。
花:grelo
髪:isso(TICK-TOCK),MIKI,田中実友(robe)▶公園でラジオ
17:00-20:00
@ガーデンステージほか
いま公園で起こっていることを届けるライブ配信。
パーソナリティ:中野耕史——————————————————
【NIGHT PICNIC May 2025 概要】
●時間:16:00~21:00 ※15:00~ Pre-Picnic
●主催:URBAN PICNIC @urbanpicnickobe
●会場:東遊園地(神戸市中央区加納町6-4)
●入場:無料
——————————————————※出店者、企画内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
昨年、おとなりの「viva vin VIVANT」宮本さんにお声がけいただき
舞い込んできたなんとも素敵なイベントへのお誘い。
個人的にもリニューアル後に何度も足を運ぶ事のある大好きな公園
「東遊園地」
これまでは楽しむだけでしたが
その仲間に入れてもらえるという事で2025年4月の「NIGHT PICNIC」を下見してきました。
スケジュールの都合でまだ日の落ちる前でしたが
人々が美味しいお食事やドリンクを片手に思い思いの時間を公園で過ごす姿に
束の間ですが日々仕事と諸々に追われるバタバタを忘れさせていただきました。
※バタバタ走って帰りましたが(笑)
都市開発で新たな施設が続々と登場している神戸ですが
大きな施設に入るお店のセレクトに「???」と思う事が多い昨今。
このイベントの何が良いかっていうと
主催者がこの地に根差した良いお店をちゃんとセレクトしている所!!
そして公園の在り方をしっかり考えてあり、
まちにある食や音楽、アートなどのカルチャーが公園に集い
子供も大人もみんなで、公園の風景をつくる。という心に刺さる内容。
私達よりかなりお若い主宰・担当者様とお話しさせていただいていると、
まだ日本の未来は明るいかも!と光が見える思いでした。
下見と言いつつお久しぶりにお会いできた「amasora」池尻さん☆
いいにおいタンドリーチキンのたまらなく良い香りに
誘われて・・・欲張りさんなので(笑)下見という名の実食◎
これがたまらなく美味しくてぶっ飛びました☆☆☆
柔らかなチキンに絶妙なスパイス加減と食感のナッツや香草のバランスが素晴らしくて☆
今回L’AVENUEの出店日程にも出店名を見つけて「にやり」としています。
神戸の都心の公園で
お食事やドリンク以外の楽しい企画も盛りだくさん◎
想像するだけでワクワクするイベント♪
L’AVENUEの出品アイテムも後日ご案内させていただきます。
取り急ぎL’AVENUE bisファンの皆様と、まだbisメニューを知らない方にも
イベント参加日のご案内◎
L’AVENUEの出店は【5/29(木)、30(金)】です。
混雑を避けたいお子様連れの方やご高齢の方はプレピクニックタイムの15:00～16:00もおススメ!
当日はシェフが張り切って向かいます!!どうぞお楽しみに♪
HIRAI
プティガトーの切り替わり続々♪
旬の食材を美味しくいただこう!
今日は焼タルトも初夏の仕様に切り替わり☆
ご予約でホールサイズもご用意可能です!
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
みんなで仲良くティータイムに♪
マンゴー好きにはたまらないみずみずしさの残る焼菓子。
見つけた時に是非どうぞ!
※フルーツの入荷状況により、販売を休止する場合がございます。
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
お店を彩る夏色のお花達
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
2025 MOTHER’S DAY! ♡Fête des Mères!
5月2週目の日曜日。今年も母の日を迎えました。
この数日、店頭でもオンラインショップでも
たくさんのお客様に母の日用のギフトをご購入いただきとても嬉しいです♡
苺のショートケーキ「ガトーフレーズ」は今季最後の販売日となります。
※画像はイメージです。
母の日のイラストプレートは事前予約でのみ作成可能となります。
当日は文字入れのみ承っておりますので店頭にてご希望のメッセージをお申し付けくださいませ。
その他苺を使用したガトー達も順次季節のフルーツのガトーに切り替わります。
苺好きさんは是非お早目にご利用くださいませ☆
当日にご購入いただけるホールケーキやカットケーキ。
母の日にぴったりなチョコレート菓子や焼菓子もたくさんご用意がございます☆
カットケーキを家族でシェアするのもステキですね♪
L’AVENUE bisで一緒にクレープやアイスタイムを楽しむのもおススメです◎
大好きなお母さんに感謝の気持ちを伝えられる日になりますように!
私も母2人と一緒にケーキの時間を楽しみます◎
HIRAI
平井母が育てるお花達♡今年もさまざまな品種のお花が時々届き始めました。
お母さんいつもありがとうございます♡♡♡
これからも元気でパワフルな母でいてください!!
「Bonne fête Maman♡」
先日のマンゴーの入荷から。
まだかまだかと待ち望んだメニューがいよいよスタート!
せっかくですので今年もメイキングから☆ご紹介
店内で焼き上げる香り高い特製クレープ生地
ココナッツリキュールを加えた夏らしい軽いクレームに
南国フルーツ(マンゴー・オレンジ・パイナップル)のサラダ・ド・フリュイと
食感のアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲを乗せて
爽やかなパッションフルーツのソースもたっぷり
美味しいフルーツアイテムでこの夏も楽く過ごしましょう!!!
丁寧にくるくる巻いたらクレームシャンティイとそぼろクッキーをトッピング☆
そして大きくカットしたフレッシュマンゴーを!
絶対美味しい組み合わせ♪
写真ついでにテイスティング◎とウキウキしていたら・・・
まだまだ元気に勤めてくれている母に見つかり取られてガーン。。。。
身内でも取り合いの美味しすぎるクレープ◎
次こそは私もいただきます笑
フルーツの美味しい季節。是非お召上がりください!
HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
